Купить кальвадос в Москве по выгодной цене W — T — C

Кальвадос

Напиток грез

Кальвадос ассоциируется прежде всего с романами знаменитого немецкого писателя Эриха-Марии Ремарка. Все герои его произведений в огромных количествах пьют кальвадос почти каждый день. Писатель и сам любил выпить. Первую позицию в его предпочтениях занимал коньяк, а вторую кальвадос — крепкий, как водка, яблочный бренди, напиток его французских предков. Поклонники творчества Ремарка, читатели его знаменитых романов до сих пор специально покупают кальвадос, чтобы пить его в семь утра по-ремарковски, а его знаменитый роман «Триумфальная арка» любовно называют «Триумфальная чарка». Сам Ремарк считал, что кальвадос очень романтический напиток и очень подходит для того, чтобы забыться от ужасов мира и любовных терзаний.

Читать дальше...

Стоит сказать, что если бы не произведения писателя, то шансов у кальвадоса стать известным, в отличие от его французских собратьев — коньяка и арманьяка, было бы гораздо меньше. До Первой мировой войны о кальвадосе вообще мало кто знал. Именно тогда яблочный бренди стал входить в состав солдатского пайка, ну, а позднее распространился среди бедных слоев населения.

Родиной кальвадоса является один из самых романтических провинций Франции — Нормандия. Всего в часе от Парижа начинается другая Франция — голубое небо, зеленые пейзажи, прибрежные скалы, сказочные долины. Именно здесь родилось такое направление живописи как импрессионизм. Великий Клод Моне не случайно для жизни и творчества выбрал это место. Климат и почва здесь идеально подходят для животноводства и сельского хозяйства. Нормандские сыры и яблоки являются своеобразными символами провинции. Это единственное место в мире, где из местных яблок изготавливается в промышленных масштабах яблочная водка — кальвадос.

Процесс изготовления напитка сложный. В состав кальвадоса могут входить не только яблок, но и груши. Кальвадос получают путем смешивания различных спиртов. Правильное смешивание позволяет поддерживать одинаковый вкус на протяжении многих лет, независимо от урожайности и вкусовых качеств яблок и груш. Для этого производитель обычно выращивает от 20 до 40 различных технических сортов яблок, к которым, как правило, относятся мелкие, но очень ароматные виды. Сорта яблок делятся на четыре группы: горькие, кислые, горько-сладкие и сладкие.

Обычно кальвадос на 10 процентов производится из горьких сортов, на 70 процентов — из горько-сладких и на 20 процентов — из кислых. Груши сопоставимы с категорией кислых яблок.

Яблоки собирают осенью, затем из них отжимают сок, который естественным способом — без дрожжей — сбраживают. Полученный сидр, срок приготовления которого обычно около 5?6 недель, становится сырьевой основой для производства кальвадоса. Готовый сидр подвергается однократной либо двойной дистилляции. После перегонки кальвадос не имеет ярко выраженного запаха и цвета, крепость его достигает 70%. Только после выдержки в дубовых бочках алкогольный напиток приобретает янтарный цвет, тонкий аромат и вкус, впитывая нюансы дерева, в котором настаивается. Градусы же снижаются за счет естественного испарения, а кроме того, в бочку добавляют воду.

Во время выдержки напитки продолжают смешиваться. Например, к более танинному добавляется более фруктовый. После 10 лет выдержки решается, какой кальвадос выдерживать дальше, а какой — не такой интересный — смешивать с другими. Купажирование позволяет добиться максимально гармоничного вкуса.

Как правильно пить кальвадос? Также как виски и коньяк: кальвадос моложе 4-х лет можно использовать в качестве аперитива или в процессе всего застолья. А вот кальвадос выдержанных сортов требует уважительного отношения и неторопливого пития, возможно, с сигарой или томиком Ремарка.

ПОДБОР ТОВАРОВ
от
до
Показать все
Показать все
от
до
boulard_extra_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Boulard Extra в подарочной упаковке
0.7л / 40%
Кальвадос
Потребовалось семь лет труда и терпения, чтобы мастер смог выбрать в подвале самые старые и «тонкие» кальвадосы и объединить их в этой «волшебной» смеси. Медно-янтарного цвета кальвадос «Boulard Extra» в подарочной упаковке, созданный Домом «Boulard» (Франция, Нормандия) в аппелласьоне Calvados Pays d'Auge, элегантен, сбалансирован и наполнен запахами фруктов и цветов, «нотками» дуба и солодки. «Богатый» вкус из интенсивных ощущений фруктов и сладкого яблока продолжается в исключительно ароматном послевкусии с «оттенками» кофе. Составы для кальвадоса «Boulard Extra» изготовили способом двойной дистилляции и выдерживали в бочках из французского дуба не менее 6 лет, в которых дубильные вещества в древесине постепенно смешались с фруктовыми ароматами кальвадоса. Кальвадос «Булар Экстра» в подарочной упаковке удостоен бронзовой и золотой медалей на конкурсе «Concours General Agricoles de Paris» в 2015 и 2017 годах и стал финалистом «Ultimate Spirits Challenge» в 2015 году. Основание Дома «Boulard» стало возможным благодаря вдохновению Пьера Огюста Булара (Pierre-Auguste Boulard), который в 1825 году открыл свою винокурню, а после него следующие поколения успешно продвигали знаменитый бренд, движимые такой же страстью и вдохновением. Купить кальвадос «Boulard Extra» в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) на встречу, в подарок или праздник можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
55241.50
(₽55241.50 за 700мл)
boulard_grand_solage_5_let_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Boulard Grand Solage 5 лет в подарочной упаковке
1л / 40%
Кальвадос
Кальвадос «Boulard Grand Solage», 5 лет, в подарочной упаковке произвели в результате «сборки» различных кальвадосов в «возрасте» от 2 до 5 лет, созданных Домом «Boulard» (Франция, Нормандия) в аппелласьоне Calvados Pays d’Auge. После выбора кальвадосов, обладающих дополнительными качествами, их смешали в пропорциях, которые не разглашаются. Медно-золотого и блестящего цвета напиток обладает прекрасным и сбалансированным ароматом с запахами яблока и ванили. Фруктовый и элегантный вкус с красивым ароматическим «богатством» плавно продолжается в долгом и стойком послевкусии. Различные возрастные составы для кальвадоса изготовили способом двойной дистилляции и выдерживали в бочках из французского дуба, в которых дубильные вещества в древесине постепенно смешались с фруктовыми ароматами. Кальвадос «Булар Гран Солаж», 5 лет, в подарочной упаковке удостоен золотой медали на конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles» (2020 год), серебряной и бронзовой на «International Wine & Spirit Competition» (2017, 2018). Основание Дома «Boulard» стало возможным благодаря вдохновению Пьера Огюста Булара (Pierre-Auguste Boulard), который в 1825 году открыл свою винокурню, а после него следующие поколения успешно продвигали знаменитый бренд, движимые такой же страстью и вдохновением. Купить кальвадос «Boulard Grand Solage», 5 лет, в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) в подарок, на встречу или банкет можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
5467.70
(₽5467.70 за 1000мл)
boulard_grand_solage_5_let_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Boulard Grand Solage 5 лет в подарочной упаковке
0.5л / 40%
Кальвадос
Янтарного цвета кальвадос «Boulard Grand Solage», 5 лет, в подарочной упаковке обладает прекрасным и сбалансированным ароматом с «нотками» яблока и ванили. Фруктовый и элегантный вкус с красивым ароматическим «богатством» продолжается в долгом и стойком послевкусии. Напиток изготовили в результате «сборки» различных кальвадосов в «возрасте» от 2 до 5 лет, созданных Домом «Boulard» (Франция, Нормандия) в аппелласьоне Calvados Pays d’Auge. После выбора кальвадосов, обладающих дополнительными качествами, их смешали в пропорциях, которые не разглашаются. Различные возрастные составы для кальвадоса произвели способом двойной дистилляции и выдерживали в бочках из французского дуба, в которых дубильные вещества в древесине постепенно смешались с фруктовыми ароматами. Кальвадос «Булар Гран Солаж», 5 лет, в подарочной упаковке удостоен золотой медали на международном конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles» (2020 год), серебряной и бронзовой на «International Wine & Spirit Competition» (2017, 2018). Основание Дома «Boulard» стало возможным благодаря вдохновению Пьера Огюста Булара (Pierre-Auguste Boulard), который в 1825 году открыл свою винокурню, а после него следующие поколения успешно продвигали знаменитый бренд, движимые такой же страстью и вдохновением. Купить кальвадос «Boulard Grand Solage», 5 лет, в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) на праздник, юбилей или на встречу можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
3022.20
(₽3022.20 за 500мл)
boulard_grand_solage_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Boulard Grand Solage в подарочной упаковке
0.7л / 40%
Кальвадос
Кальвадос «Boulard Grand Solage» в подарочной упаковке изготовили в результате «сборки» различных кальвадосов в «возрасте» от 2 до 5 лет, созданных Домом «Boulard» (Франция, Нормандия) в аппелласьоне Calvados Pays d’Auge. После выбора кальвадосов, обладающих дополнительными качествами, их смешали в пропорциях, которые не разглашаются. Различные возрастные составы для кальвадоса произвели способом двойной дистилляции и выдерживали в бочках из французского дуба, в которых дубильные вещества в древесине постепенно смешались с фруктовыми ароматами. Золотисто-медного цвета напиток обладает прекрасным и сбалансированным ароматом с «тонами» ванили и яблока. Фруктовый и элегантный вкус с красивым ароматическим «богатством» продолжается в долгом и стойком послевкусии. Кальвадос «Булар Гран Солаж» в подарочной упаковке удостоен золотой медали на международном конкурсе «Concours Mondial de Bruxelles» (2020 год), серебряной и бронзовой на «International Wine & Spirit Competition» (2017, 2018). Основание Дома «Boulard» стало возможным благодаря вдохновению Пьера Огюста Булара (Pierre-Auguste Boulard), который в 1825 году открыл свою винокурню, а после него следующие поколения успешно продвигали знаменитый бренд, движимые такой же страстью и вдохновением. Купить кальвадос «Boulard Grand Solage» в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) на торжество, праздник или банкет можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
4372.70
(₽4372.70 за 700мл)
boulard_pays_dauge_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Boulard Pays d'Auge в подарочной упаковке
0.7л / 40%
Кальвадос
Кальвадос «Boulard Pays d'Auge» в подарочной упаковке категории «V. S. O. P.» произвели из «сборки» различных кальвадосов, выдержанных не менее 4 лет в дубовых бочках. После сборки напиток оставался некоторое время на выдержке для достижения характерного «сплава». Различные возрастные составы для кальвадоса произвели способом двойной дистилляции и выдерживали в бочках из французского дуба, в которых дубильные вещества в древесине постепенно смешались с фруктовыми ароматами. Созданный Домом «Boulard» (Франция, Нормандия) в аппелласьоне Calvados Pays d’Auge янтарно-золотистый кальвадос «Булар Пэи д'Ож ВСОП» наполнен ароматом из запахов фруктов, древесины дуба, фундука, тостов и булочки. Сбалансированный и гармоничный вкус с ванильными и древесными «нотками», ощущениями спелых яблок плавно продолжается в элегантном и «бархатистом» послевкусии. Кальвадос «Булар Пэи д'Ож» в подарочной упаковке удостоен многочисленных наград и званий, среди которых звание финалиста на конкурсе «Ultimate Spirits Challenge» (2020 год), золотая медаль на конкурсе «Concours General Agricole de Paris» (2016), серебряная на «San Francisco World Spirits Competition» (2017). Основание Дома «Boulard» стало возможным благодаря вдохновению Пьера Огюста Булара (Pierre-Auguste Boulard), который в 1825 году открыл свою винокурню, а после него следующие поколения успешно продвигали знаменитый бренд, движимые такой же страстью и вдохновением. Купить кальвадос «Boulard Pays d'Auge V. S. O. P.» в подарочной упаковке в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) на встречу, торжество или «корпоратив» можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
5102.70
(₽5102.70 за 700мл)
boulard_vsop_bourbon_cask_finish_vsop.jpg
Boulard VSOP Bourbon Cask Finish ВСОП
0.7л / 44%
Кальвадос
Золотисто-янтарный кальвадос «Boulard VSOP Bourbon Cask Finish» создали «сборкой» различных кальвадосов Дома «Boulard» (Франция, Нормандия) в аппелласьоне Calvados Pays d’Auge, выдержанной в дубовых бочках с последующим переливом в бочки из-под бурбона на 10 недель. Эти различные возрастные составы кальвадосов ранее произвели способом двойной дистилляции и выдерживали в бочках из французского дуба, в которых дубильные вещества в древесине постепенно смешались с фруктовыми ароматами. Напиток обладает запахами с «нотками» яблока, сухофруктов, спелых фруктов, ванили, солодки и «легкой» копчености. «Мягкий и щедрый» вкус с «тонами» спелых яблок, ванили и крем-брюле продолжается в долгом послевкусии с ароматами сладких специй. Кальвадос «Булар ВСОП Бурбон Каск Финиш» входит в обновленную коллекцию Дома. Основание Дома «Boulard» стало возможным благодаря вдохновению Пьера Огюста Булара (Pierre-Auguste Boulard), который в 1825 году открыл свою винокурню, а после него следующие поколения успешно продвигали знаменитый бренд, движимые такой же страстью и вдохновением. Купить кальвадос «Boulard V.S.O.P. Bourbon Cask Finish» в Москве по низкой цене (посмотрите на фото) в подарок, на встречу или «корпоратив» можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
5467.70
(₽5467.70 за 700мл)
chateau_du_breuil_reserve_du_chateau_8_let.jpg
Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 лет
0.7л / 40%
Кальвадос
Хоть «Chateau du Breuil» и было основано в XVI веке, по-настоящему развиваться оно стало около 70 лет назад. Именно тогда, в 1954 году, его приобрела семья Бизуар. Эти люди являлись потомственными создателями кальвадосов. Благодаря их каждодневному, упорному труду, в считанные годы хозяйство расцвело. Сегодня на огромной площади, равной 42 гектарам, располагается свыше 22 тысяч яблонь. Сочные плоды с них собираются в самом конце осени ведь именно тогда они наиболее зрелые. Под четким руководством мастеров с многолетним стажем проходит отбор яблок – только лучшие из них станут основой алкоголя. Известно, что для производства кальвадосов используются разные сорта яблок. Это обеспечивает напитку индивидуальной и особый, неповторимый вкус. Технология производства алкоголя до сих пор находится в тайне. Однако известно точно, что в ее основе лежат старейшие методы. В кальвадосах нет искусственных красителей и ароматизаторов.
ЦЕНА
5035.95
(₽5035.95 за 700мл)