Напиток обладает изящным, янтарным цветом с золотистыми искрами. Изысканный аромат кальвадоса раскрывается доминирующими тонами спелых яблок.
Вкус вина отлично сбалансированный, многогранный. Послевкусие стойкое, продолжительное.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с добавлением небольшого количества льда. Кроме того, кальвадос может стать отличным компонентом для различных коктейлей.
Поставляется в эксклюзивной подарочной упаковке.
«Chateau du Breuil Reserve des Seigneurs» XO – кальвадос с богатой танинной структурой и многогранным вкусовым букетом. Для его создания используется смесь целого ряда престижных кальвадосов. В процессе созревания напиток выдерживается в особых бочках из дуба. Срок выдержки напитка не менее 20 лет. Благодаря уникальным технологиям производства, напиток получил престижные награды на ряде выставок.
«Chateau du Breuil» известно еще с XVI века. Однако долгие годы эти прекрасные земли не могли реализовать свой истинный потенциал. Все изменилось, когда в 1954 году землю приобрела семья Бизуар. Этим людям пришлось потратить немало сил, времени и денег, прежде чем на 42 гектарах земли стали расти 22 тысячи яблонь. Урожай собирается в строго отведенные сроки, с октября по ноябрь. Яблоки проходят строгий отбор. При производстве напитка сырье смешивается в определённых пропорциях, известных только мастерам. Ферментация яблочного сока происходит только естественным путем, без применения химических ароматизаторов и красителей, на выходе получается яблочный сидр. Затем, полученный сок проходит два этапа дистилляции в медных чанах и помещается в дубовые бочки на долгие годы. Выбору бочек уделяется особое внимание, ведь для получения качественного кальвадоса важны не только древесина, из которой они сделаны. Не меньшую роль играет возраст емкостей.
Всё производственные процессы строго контролируются мастерами-виноделами, а старинные рецепты держатся в строжайшей тайне. Именно благодаря такой непростой технологии производства, кальвадос обладает богатым и насыщенным вкусом, что дает ему возможность конкурировать с другими аналогичными напитками.