Кальвадос обладает глубоким ореховым цветом, который дополняют удивительные янтарные блики. Аромат отличается яркостью, насыщенностью. Богатый букет раскрывается соблазнительными яблочными нотками.
Кальвадос может похвастаться полным, врезающимся в память, мощным вкусом. Как и полагается, в нем доминируют нюансы спелых яблок, однако их украшают легкие, ненавязчивые штрихи сухофруктов и сладких специй.
Кальвадос достоин употребления в чистом виде, однако неплох в составе коктейлей или с кубиком льда. Идеален как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива.
Над созданием великолепного кальвадоса «Chateau du Breuil Calvados Royal» трудились истинные мастера своего дела. Они вложили немало сил в свое детище. Для его изготовления были отобраны лучшие кальвадосы с разным возрастом. Большая часть из них – старые. Кальвадосы выдерживались в бочках из дуба очень долгое время – не менее 30 лет. В итоге получился восхитительный, характерный напиток, поразивший даже строгих критиков.
«Chateau du Breuil» – старое хозяйство, основанное еще в XVI веке. За долгие столетия Шато пришлось пережить многое, однако своего расцвета оно достигло недавно – в середине прошлого века. Шато раскинулось в солнечной Нормандии, пейзажи которой напоминают сказку. Семья Бизуар, купившая хозяйство в 1954 году, сумела вдохнуть в него новую жизнь. Благодаря их стараниям 42 гектара отменной земли покрывают 22 тысячи яблонь. Наl созданием кальвадосов трудятся мастера с многолетним опытом. Они контролируют производство на каждом этапе. Технология создания напитков – тайна. Однако предполагается, что она основана на старейших методиках.
Яблоки, собранные поздней осенью, проходят тщательный отбор. Известно, что для создания напитка используются плоды разных сортов, благодаря чему алкоголь приобретает индивидуальность. К выбору бочек владельцы хозяйства подходят крайне ответственно, ведь именно от тары зависит цвет, аромат и даже вкус продукта. Шато может похвастаться широкой линейкой алкоголя, в котором есть как молодые, так и старые кальвадосы. Каждая из бутылок вручную запечатывается и обвязывается нитью.