Напиток наделен ярким, янтарным цветом. Элегантный аромат кальвадоса раскрывается тонами миндаля и ванили, которые удачно дополняются штрихами грецкого ореха.
Вкус легкий, отлично сбалансированный. В нем ощущаются фруктовые нюансы. Послевкусие продолжительное, согревающее.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с добавлением небольшого количества льда. Кроме того, кальвадос может стать основой для различных коктейлей.
Поставляется в эксклюзивной подарочной упаковке.
«Шато дю Брей Резерв дю Шато» – приятный на вкус, фруктовый кальвадос. Для его создания смешали несколько сортов спирта, каждый из которых выдерживали на протяжении 8 лет в ёмкостях разных видов. Для создания напитка прибегли к особой технологии, которая подпадает под закон об изготовлении кальвадоса на территории региона Pays d’Auge. В 2003 году в великобританской столице алкоголь выиграл золото на винном конкурсе. Также им были получены 2 серебряные медали в 2006 и 2008 годах соответственно.
«Шато дю Брей» – архитектурный памятник, который соорудили в XVI веке. Располагается он на территории одного из нормандских регионов, где производят первоклассные кальвадосы. Семья Бизуар обосновалась в замке только в 1954 году. Тогда же они решили восстановить постройки и слегка перестроить её под производство алкогольного напитка. Вокруг Шато раскинулось 42 га земли. На них произрастает свыше 20 тысяч яблонь, каждая из которых даёт хороший урожай. Мастера фирмы держат под строжайшим контролем каждый этап изготовления продукции.
Чтобы получить кальвадос высокого качества. Производитель подвергает сок собранных яблок естественной ферментации, а затем дважды выполняет дистилляцию жидкости. Завершающим этапом становится многолетнее содержание напитка в бочках из дуба. Особенный привкус придаёт древесина, из которой сделаны ёмкости для выдержки, а также насыщение кислородом. Все тонкости производства владельцы «Резерв дю Шато» держат в строжайшем секрете. Известно только, что основу рецепта составляют традиции, которые были сформированы ещё несколько веков назад. Именно поэтому напиток не поддаётся сравнению с другим алкоголем того же класса.