Вино красивого цвета темного рубина.
Обворожительный аромат вина раскрывается доминирующими фруктовыми нотами в обрамлении пряных полутонов.
Фруктовый и гармоничный вкус вина наполнен нотами влажного подлеска, корицы, мускатного ореха в переплетении с нюансами натуральной кожи и земли.
Вино красное сухое «Domaine Faiveley Clos De Merachale Premier Cru 1996 AOC Nuits-St-Georges» обладает 13% крепостью. Вино сочетается с блюдами из мяса, дичи, отлично подходит к перепелке с подливкой из темной вишни и сырам. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 14-16°С.
Французское красное сухое вино «Domaine Faiveley Clos De Merachale Premier Cru» создается из лучшего сорта темного винограда – Пино Нуар. Созревшие ягоды собирают вручную в сентябре, в течение 10 дней, затем собранный виноград отправляют на винодельню, где также вручную сортируют. Затем ягоды подвергают ферментации при низкой температуре в деревянных бочках. В крышках бочек делают отверстия для того чтобы вино получило особенный цвет и аромат, приятные танины. После этого виноград переходит под вертикальный пресс. Выдержка вина проходит в бочках из дубовой древесины в винных погребах XIX века. Вино разливают в оригинальные бутылки из темного стекла, без фильтрации.
История Домена «Faiveley» начинается с 1825 года, тогда же Пьером Февле была основана фирма «Domaine Faiveley». Сегодня компания является одним из лучших производителей элегантных и изысканных вин Бургундии. Также «Domaine Faiveley» принадлежат богатые виноградники, общей площадью 120 гектар.