Вино «Mouton Rothschild»
Историю своего винодельческого хозяйства семья Ротшильдов характеризует как «От маркиза до барона», имея в виду первого владельца поместья маркиза де Сегюра, владевшего замком «Мутон» с начала XVII века и барона Натаниэля де Ротшильда, который приобрел усадьбу в середине XVIII века. Надо отметить, что, несмотря на желание барона иметь собственное эксклюзивное вино, достойное знатной фамилии, вино «Mouton Rothschild» до начала 20-х годов прошлого века особым признанием не пользовалось. Ситуация изменилось, когда хозяйством стал управлять 20 летний правнук Натаниэля – Филипп де Ротшильд, который оказался на редкость созидательным и увлеченным человеком, отказавшимся от многочисленных возможностей семьи иметь «быстрые, большие деньги» и посвятил всю жизнь любимому занятию, превратившемуся в страсть - виноделию. В 1926 году он поручил архитектору Чарльзу Сиклису построить под замком огромный погреб, который и сегодня потрясает размерами и роскошью, как отделки, так и подсветки. Он ввел традицию украшать каждый новый винтаж бренда этикеткой, иллюстрированной произведением искусства знаменитых мастеров. Все началось в 1945 году, когда барон поручил известному художнику Филиппу Джулиани создать этикетку, посвященную победе над Германией, где будет обыграна буква «V» - Victory. В 1973 году произошло событие, которое до сих пор вызывает разноголосицу: одни говорят, что это заслуга трудов владельца и сотрудников хозяйства, другие считают, что это неограниченная власть денег. Впервые с 1855 года в статус виноградников Франции было внесено изменение – тогдашний министр сельского хозяйства страны Жак Ширак своим указом присвоил виноградникам дома Ротшильдов статус «Премьер Крю». После смерти барона Филиппа в 1988 году его единственная дочь, посвятившая себя театральным подмосткам и сделавшая сценическую карьеру под именем Филиппина Паскаль, стала управлять поместьем, спеша передать бизнес своим троим сыновьям. Белое, сухое вино «Mouton Rothschild» содержит 13,5% алкоголя и сделано оно из виноградных сортов «Совиньон Блан и Семильон». Напиток, разлитый в 0,75 литровые бутылки, обладает золотистым цветом с зеленоватой опалесценцией. Вкус его демонстрирует нюансы желтых яблок и зеленого чая, с гладкой текстурой и долгим послевкусием, в аромате которого раскрываются нотки грейпфрута, яблока, персика и душистых трав.