Версия Sassicaia 2014 года имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.
• Купаж Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран создает богатый, элегантный аромат. Первоначально нас встретят оттенки зрелых темных ягод винограда и черной смородины, которые неожиданно сменяются на запах свежей травы, табака и ванили.
• Сухой, полный, крепкий и гармоничный вкус с высокой терпкостью и длительным послевкусием.
• За два часа до употребления вино следует охладить до 16-18 градусов и перелить в графин, чтобы максимально раскрылись органолептические свойства первого супертосканского вина Sassicaia, что в переводе означает «каменные земли».
• Для вина 13% крепости особенно подойдут блюда с интенсивным вкусом: филе, дичь, баранина, белые грибы, орехи, заправленные несколькими каплями оливкового масла и приправленные средиземноморскими травами. Приятный бонус – полуторалитровая бутылка – прекрасный выбор для большой компании, умеющей оценить культовое вино Италии.
Вино красное сухое Sassicaia 2014 года создано винодельческим хозяйством Tenuta San Guido из виноградных сортов Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран урожая 2014 года, выращенных на Тирренском побережье на высоте 300 метров над уровнем моря. Эти бордоские сорта винограда появились в начале 20-х годов ХХ века в Тоскани благодаря маркизу Марио Инчизу. Сегодня Sassicaia - это продолжение традиций виноделия, впервые представленных публике в 1968 году, где каждый винтаж имеет свой собственный характер.
После ручного сбора урожая виноград был тщательно отобран и отжат. Он две недели прессовался целиком, мягко ферментировался в стальном резервуаре десять дней и разливался по 225-литровым бочкам, изготовленным из французского дуба, где зрел в течение двух лет. После бутилирования вино полгода дозревало в стекле. Но потенциал его хранения достигает 30 лет. Так что пика зрелости вино достигнет к 2044 году.
Неоднократно Sassicaia получало высокие оценки в винодельческих рейтингах. Чего стоит его винтаж 1985 года, завоевавший 100 баллов из 100 возможных.
Если и вы хотите прикоснуться к легенде, купите полуторалитровую бутылку Sassicaia 2014 – она станет замечательным подарком на семейное торжество.