• Sassicaia в версии 2006 года имеет элегантный гранатово-рубиновый цвет.
• Купаж Каберне Совиньон (85%) и Каберне Фран создает насыщенный аромат заспиртованных сладких фруктов, черной смородины и сладких специй.
• Очень молодой вкус, с более чем обычно изящными танинами, очень теплым, стойким послевкусием. Плотное, густое и бархатистое вино мягко обволакивает рот.
• Вино для торжества: прекрасным спутником ему выступят сорта мяса с насыщенным вкусом, дичь и зрелые сыры.
• Охладите перед подачей на стол до 16-18 градусов и наслаждайтесь элегантным вкусом первого супертосканского вина Sassicaia, что в переводе означает «каменные земли».
• Потенциал хранения - до 20 лет. Вино может дозревать в бутылках, становясь год от года только лучше.
Sassicaia не нуждается в представлении. Оно известно в мире как символ итальянского энологического совершенства. И все благодаря маркизу Марио Инчиса делла Роккетта, который очень любил вина Бордо и очень хотел выращивать их в Италии, в регионе, до него неизвестном как винодельческий. Что ему и удалось в 1920-х годах прошлого века. И благодаря таланту знаменитого винодела Джакомо Такиса, который произвел революцию в технологии изготовления вина из сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран. Выпущенное на рынок в 1967 году вино прославило хозяйство Tenuta San Guido и возвело Sassicaia в статус супертосканских вин.
Почти 60 лет в Tenuta San Guido трепетно относятся к технологии производства вина. Вот и виноград винтажа 2006, пройдя мягкое прессование и последующее двухнедельное брожение в стали, продолжил свое взросление в объемных бочках из французского дуба. В течение двух лет бочки, 80 процентов из которых обязательно новые, регулярно очищали от осадка. В конце периода выдержки вино разлили по бутылкам и продолжили процесс вызревания еще полгода.
Многие специалисты говорят, что Sassicaia 2006 года – это лучший винтаж за всю историю вина. Его необычайная стойкость и сохранность будет удивлять еще много лет.
Этому необыкновенному коллекционному вину знаменитый критик и дегустатор Роберт Паркер присваивает 97 из 100 возможных баллов в рейтинге Wine Advocate, конкретизируя: «Рекомендую!»