Вино рубиново-красного цвета
Аромат наполнен нотками спелых фруктов, в которых выделяются слива, ежевика, с нотками влажной земли, табака и белого трюфеля.
Вкус насыщенный с мощными и почти жевательными танинами, он остается чистым и прозрачным, с возвращением пряных нот. Великолепная свежесть и стойкость.
Это Бароло - произведение искусства, к которому нас приучил Доменико Клерико. Бароло DOCG "Aeroplanservaj" происходит с виноградников Крю Баудана в Серралунга д'Альба, чьи почвы дают вина большой глубины и характера. С каждым глотком вина можно прочувствовать опыт Доменико Клерико, который проявлял особую внимательность к сбору и выдержки вина. Бароло выдерживается не менее 2 месяцев в 30% новых барриках.
Собирают чистый и ценный виноград на высоте от 150 до 450 метров над уровнем моря, с максимальным уважением к окружающей среде, природе, биоразнообразию и экосистеме.
Титанический труд виноделов, их упрямство и вера в себя дали жизнь тому, что в настоящее время можно считать жизненно важной и динамичной винодельческой реальностью, несомненно, одной из самых представительных виноделен Монфорте д'Альба.
С чем употребляется это вино? Классические пьемонтские сочетания с красным мясом, особенно при длительном приготовлении, например, тушеное мясо. К вину так же подходит дичь, поэтому попробуйте его с олениной.