Вино имеет темно-красный цвет.
Ароматы вина напоминают красную вишню, мокко, цветы и специи, красиво переплетающиеся в этом мягком букете.
Вкус вина пронзительно мощный с жесткими танинами, сложный и богатый. Послевкусие длительное и роскошное.
В 1976 году Доменико Клерико по просьбе своего отца принял решение взять на себя управление семейной фермой, которая в то время занимала площадь около пяти гектаров, и выращивала виноград, который передавался на близлежащую винодельню.
Однако, учитывая небольшой заработок, Доменико, которому помогала в управлении поместьем его жена Джулиана, решил начать делать вино из собственного винограда для производства качественных вин.
Поэтому с любовью и преданностью он начал заботиться о своих лозах.
В то же время Доменико купил новые виноградные лозы, хорошо расположенные и отличающиеся оптимальными микроклиматическими характеристиками.
Сегодня винодельня Доменико Клерико насчитывает 21 гектар виноградников, расположенных в некоторых из лучших подрайонов Бароло ди Монфорте д'Альба и Серралунга д'Альба.
Ценный виноград собирают, соблюдая осторожность и осмотрительность. Этот виноград потом становится вином с тысячами граней, соблазнительными и сложными со вкусом.
Доменико Клерико - одна из самых представительных виноделен Монфорте д'Альба.
Компания Доменико Клерико перерабатывает виноград сорта Неббиоло наилучшим образом, получая вина с потрясающим ароматом, благородным вкусом и бесконечной стойкостью.
Вино красное сухое Доменико Клерико Аз. Агрикола Аэроплан Сервай 2010 DOCG Бароло выпускается в шести бутылках, которые представляют различные интерпретации Aeroplan Servaj на пьемонтском диалекте «Aeroplano Selvatico». Они не продаются по отдельности и помещены в стильный деревянный ящик, чтобы, по словам Доменико Клерико, «получить полное представление о воображении, которое сопровождает вино».
Вино можно сочетать с красным мясом и первыми блюдами с трюфелями.