Крепленое вино цвета красного дерева.
Роскошный, многогранный аромат крепленого вина наполнен оттенками хурмы, сушеного апельсина и дерева.
Полный, богатый вкус крепленого вина раскрывается нотами апельсина в сахаре, хурмы, древесины, гречихи и черного листового чая. Послевкусие продолжительное, щедрое.
Вино крепленое белое сухое «Bodegas Hidalgo La Gitana Faraon Oloroso 30 Years Old» в подарочной упаковке обладает 20% крепостью. Подается в сопровождении из закусок, паштетов, твердых сыров. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 15-18°С.
Испанское крепленое белое сухое вино «Bodegas Hidalgo La Gitana Faraon Oloroso 30 Years Old» создается из винограда сорта Паломино Фино. Спелые ягоды собирают в начале сентября с собственных виноградников «Бальбиана» и «Мирафлорес». Затем собранный урожай отправляют на винодельню для последующей ферментации и выдержки. Процесс ферментации происходит с добавлением природных дрожжей при постоянно поддерживаемой температуре. Далее вино выдерживают в деревянных бочках из американского дуба по системе «солера и криадера» в течение 30 лет.
Винодельня «Hidalgo La Gitana» была основана в 1792 году и в настоящее время принадлежит восьмому поколению семьи Идальго. Основатель винодельни дон Хосе Панталеон Идальго приобрел в 1792 году небольшой подвал. Начал он с малого, постепенно выстраивая свою компанию, чтобы стать одним из крупнейших производителей в мире. Для производства наилучших вин винодельня «Hidalgo La Gitana» использует только собственный виноград. Виноградники культивируются только органическими методами.