Бренди насыщенного янтарного цвета с отблеском красного дерева.
Мягкий, теплый аромат бренди наполнен сдержанными нотами хереса «Олоросо», сухофруктов в сочетании с полутонами жареных миндальных ядер и крепкой дубовой древесины.
Сложный, яркий, сухой вкус бренди раскрывается невероятно нежной текстурой, оттенками сладкой ванили. В начале дегустации вкус бренди демонстрирует легкую сладость, переходящую в сложные тона орехов, карамели, изюма, хереса «Олоросо», цедры апельсина. Послевкусие стойкое и продолжительное.
Бренди хересный «Bodegas Hidalgo La Gitana Hidalgo Doscientos Solera Gran Reserva» обладает традиционно 40% крепостью. Подается при комнатной температуре в 20-22°С, в специальном бокале. Рекомендует пить его без спешки, после еды в качестве дижестива или в паре с кофе.
Испанский хересный бренди «Hidalgo Doscientos Solera Gran Reserva» выпущен к двухсотлетию компании «Bodegas Hidalgo La Gitana» из виноградного сорта Паломино Фино. Виноград выращивается на собственных виноградниках. Спелые ягоды были собраны вручную, а затем отправлены на винодельню. Ферментация проходила в специальных емкостях из нержавеющей стали. Выдержка происходит по системе «солера», в столетних деревянных бочках из американского дуба, в которых прежде выдерживали херес. Спустя определенное время, бренди приобрел уникальные свойства и характер. Перед розливом по бутылкам из светлого стекла бренди не фильтруется.
Компания «Bodegas Hidalgo La Gitana» основана в 1792 году, и до сих пор является собственностью семьи Идальго. Сегодня компанией руководит восьмое поколение этой семьи. Дон Хосе Панталеон Идальго начал с малого, приобретя небольшой подвал для хранения. Затем компания стала одним из крупнейших производителей сухого хереса «Мансанийя» в мире. В названии этого бренди не зря появилось слово «Gitana». Так называется флагманский крепкий напиток компании – «Manzanilla «La Gitana». С этим именем сразу связывали компанию-производителя, поэтому семья Идальго решила добавить это название к семейной фамилии.