Вино обладает чистым, красивым бледно-соломенным цветом со светло-янтарными отблесками. Его чувственный аромат соткан из нот весенних цветов, белого персика, цитрусовой цедры и древесины.
Вино наделено классическим, сдержанным вкусом, гамма оттенков в котором богата. Ощутимы нюансы ванили, дубовые нотки, различные тропические фрукты. Послевкусие необычайно длительное, с ощутимыми минеральными штрихами.
Напиток можно употреблять как в качестве аперитива, так и с различными блюдами из рыбы, белых сортов мяса, морепродуктами и сырами различной степени выдержки.
«Domaine Leflaive Rully 1er Cru 2017» – изысканное белое вино от знаменитого дома «Лефлев». Его строгий, сдержанный вкус по праву можно считать одним из лучших в классических винах. Его основой служат ягоды винограда сорта Шардоне, лозы которого произрастают на богатых минералами и микроэлементами почвах. Процесс ухода за растениями является абсолютно экологичным. Почву взрыхляют без использования техники не только для борьбы с сорняками, но и для лучшей аэрации. На виноградниках используются только натуральные удобрения, которые добавляются в почву. Посадка новых лоз и их обработка традиционно проводятся исключительно по лунному календарю. Ягоды собираются исключительно вручную. После сбора урожай проходит сортировку и подвергается бережному прессованию. Затем следует процесс ферментации, протекающий в специализированных стальных емкостях при строгом температурном режиме. Созревание вина происходит в несколько этапов. Сначала оно хранится в бочонках из французского дуба около полугода, затем перемешивается и перемещается в стальные емкости. Перед бутилированием напиток проходит легкую фильтрацию.
«Domaine Leflaive» – винодельческое хозяйство с богатой историей. Его создал Клод Лефлев еще в начале XVIII века. Мужчина питал любовь к виноделию и приобрел участок, засаженный виноградниками. Далее имение перешло в наследование сыну Клода Жосефу. Мужчина имел техническое образование и принимал участие в ряде технологических изобретений в стране. Однако карьера инженера не была успешной, и Жосеф был вынужден вернуться в родовое поместье. Мужчина принял решение продолжить труды своего отца и занялся виноделием. В успех его производства верило мало современников, однако Жосеф смог раскрыть свои таланты, создавая прекрасные вина. Вскоре напитки винного дома «Лефлев» стали пользоваться популярностью повсеместно.