Вино «Icardi»
В 1914 году Лино Икарди начал заниматься виноделием из любопытства и природной тяги к новым увлечениям, в расчете, что в случае успеха вино будет использоваться для нужд семьи. Опыт настолько удался, что через 5 лет он основал компанию «Icardi» и получил лицензию на производство вина. Пережив две мировые войны, пройдя через полосы успехов, подъемов и падений, к шестидесятым годам винодельческое хозяйство Икарди заняло одно из ведущих мест в ряду национальных производителей Италии в регионах Ланге и Монферрато, достигнув продаж 360 тысяч бутылок в год. В настоящее семейный бизнес ведут пять потомков Лино — его внуки Клаудио и Мирияграция Икарди вместе со своими детьми. Клаудио осуществляет общее руководство, а Марияграция занимается сырьем - виноградниками и урожаем. По ее инициативе в хозяйстве стал применяться метод ранней обрезки, так называемого "зеленого сбора", который предусматривает удаления части виноградных гроздей, что облегчает нагрузку на лозу и оставшиеся ягоды активно и обильно насыщаются питательными веществами. При сборе урожая не применятся техника, все делается вручную, но дальнейшая его переработка проводится на современном оборудовании. Вина бродят сначала в стальных чанах, а потом выдерживаются и дозревают в новых бочках из буковых пород с легким обжигом изнутри для придачи продукту большего аромата. К работе в виноградниках ежегодно привлекаются сезонные рабочие, преимущественно из соседних стран, которые сотрудничают с хозяйством десятки лет. Все участки отличаются друг от друга составом почв, месторасположением и высотой над уровнем моря. В производстве используется виноград выращенный без использованияхимических удобрений. На 75 гектарах виноградников возделывают многолетние виноградные лозы таких сортов как «Неббиоло, Пино Нуар, Мускат, Бьянко, Бракето, Бракетто, Барбера и Кортезе» и около 80% процентов готовой продукции поставляется на экспорт.
Вино «Icardi» имеет 14% содержания алкоголя, оно сочного, аппетитного цвета, разливается классические прямые, или ампульной формы бутылки, объемом 0,75 литра, невероятной красоты - черные как антрацит или прозрачные, в зависимости от цвета вина, которые тоже бывают разных колеров, от темно-гранатового до прозрачно-соломенного. Вкусы полные, с четко выраженными ароматами терпкого черного винограда, граната, персика, цветов плодовых деревьев, белой черешни и грецкого ореха в послевкусии.