Портвейн Taylor's производят на гористых берегах долины Дору, на севере Португалии, начиная с 1692 года. Дом Taylor's считается старейшим производителем крепленых вин и вот уже более 300 лет компания сохраняет свой неповторимый стиль и качество. Террасы компании Taylor's, расположенные на горных склонах, построены вручную и в настоящее время классифицируются как всемирное наследие Юнеско. Лоза высажена определенным образом, в один ряд, на специально спроектированных узких террасах и с выверенным уклоном, что позволяет обеспечивать идеальный полив и избегать эрозии верхнего слоя почвы. В 2009 году эта модель высадки была отмечена престижной премией за достижения в области сохранения экологии, т.к. компания Taylor's с особым вниманием относится к защите окружающей среды долины Дору.
Важным аспектом в производстве благородного напитка является и правильный выбор сортов. Для изготовления портвейна Taylor's идут такие сорта, как Турига Насьональ, Турига Франсеса и Тинта Баррока. Вина выдерживают в погребах Taylor's, расположенных в районе Вила-Нова-де-Гайя. Подвалы имеют толстые стены, высокие потолки и постоянную температуру в течение всего года, что позволяет вину стареть медленно и постепенно, приобретая сложные ароматы и вкусы. Выдержка проходит либо в дубовых бочках, где вино стареет быстрее и приобретает ароматы дуба, грецкого ореха, ванили, либо в дубовых чанах огромного объема. Так вино сохраняет молодость и свежесть. Дом Taylor's полностью ориентирован на производстве портвейна премиум-класса и не изготавливает никакое другое вино. В ассортименте есть портвейн на все случаи жизни и на любой бюджет: от редких винтажных видов (это только 1% от общего объема продаж компании), которые будут отличным подарком истинному ценителю, до доступных по цене. В 2017 году компания отпраздновала 325-летие! И в честь этого выпустила уникальную бутылку, по дизайну схожую с первыми бутылками этой торговой марки.
Белый портвейн будет отличным аперитивом. Например, Taylor's Chip Dry хорошо подавать охлаженным с оливками, орешками или в составе коктейлей. Так же портвейн прекрасно сочетается с основными блюдами из дичи, красного мяса или фуа-ра. Портвейн Taylor's 20 Year Old Tawny замечательно сочетается с десертами, такими как крем-брюле, тирамису или шоколад. Но лучшее сочетание портвейна от дома Taylor's — это сочетание с сыром.