Вино бордового цвета с гранатовыми отблесками.
Насыщенный, сложный аромат вина наполнен элегантными нотами шиповника, ягод спелой клубники, сладкого джема, лакрицы и мускуса.
Мягкий, но вместе с тем, мощный и полный вкус вина обладает прекрасной текстурой и гладкими танинами. Послевкусие стойкое, с бальзамическими нюансами.
Вино красное сухое «Schiavenza Broglio 2016 DOCG Barolo» обладает превосходной 15% крепостью. Подается в идеальном сочетании с рагу из красного мяса, пастой Болоньезе, блюдами из жареного красного мяса, выдержанным сырам. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 18-20°С. Перед дегустацией, за один-два часа, рекомендуется дать вину подышать. Потенциал хранения: от 10 лет.
Итальянское крепкое и насыщенное сухое красное вино «Schiavenza Broglio» создается из превосходного винограда сорта Неббиоло. Крупные, спелые ягоды собираются исключительно вручную. Затем виноград подвергают процессу ферментации в течение 15-20 дней при определенной температуре 25-30°С, при этом вино часто перемешивают. Выдержка вина происходит в деревянных бочках из славонского дуба в течение 36 месяцев.
Винодельня «Schiavenza» была основана в 1956 году. В настоящее время ее виноградники занимают площадь в 11 гектар, на которых выращивают отличный виноград сорта Неббиоло. Виноградные лозы растут на высоте 360 м, на глинистых и известняковых почвах на юго-востоке региона Пьемонт, Италия.