Это чистый прозрачный напиток бледно-желтого цвета с золотыми бликами.
В аромате господствует ромашка, бальзамические и солевые ноты.
Цветочные ароматы сочетаются с нотами сушеных фруктов и соленой минеральностью во рту, резкое прикосновение которых столь характерное для этого типа обработки. Слегка сладковатые ощущения на нёбе, а в послевкусии оттенки цветов. Свежий, сухой, приятный и соленый вкус порадует настоящих ценителей хереса.
Херес Люстау Макарена DO Мансанилья изготовлен из лучшего виноградного сусла паломино. Винодельня Bodegas Emilio Lustau, принадлежащая Grupo Caballero, создала отличный херес линейки La Ina Lustau.
История Lustau началась в далеком 1896 году. Компания развивалась и расширялась постоянно. В июне 2001 года компания приобрела шесть зданий винодельни, принадлежащих компании Domecq, общей площадью 20 000 квадратных метров. Здания были отреставрированы в 2001 и 2002 годах и сегодня именно там находится штаб-квартира.
В июне 2008 года Lustau приобрела четыре самых женственных бренда в истории вхереса: La Ina, Botaina, Rio Viejo и Vina 25. Покупка включала не только бренды, но и их солераджи, в общей сложности 4000 бочек хереса, которые продолжают выдерживаться в соответствии с традиционными системами выдержки хереса.
Несмотря на эту логическую эволюцию, философия компании остается прежней - стремиться к высочайшему качеству своих вин и предлагать рынку самый широкий ассортимент хересов. Вызов для будущего, который позволил им развиться из прошлого.
Виноград поступает из виноградников возрастом от 20 до 50 лет, расположенных на возвышенностях в пределах DO Ribera del Guadiana. Вина, которые, несмотря на свою теплоту, предлагают фрукты с очень хорошей интенсивностью, хорошо сочетающиеся с пряными нотами от выдержки в бочках.
Херес - бесконечно универсальный и почитаемый сомелье и шеф-поварами со звездами Мишлен по всему миру напиток . Действительно, сочетание хереса с правильными блюдами не только улучшает впечатление от ресторана, но и знакомит клиентов с новым напитком, который сразу в себя влюбляет.
Lustau Macarena - это исторический херес, для которого Луис Кабальеро восстановил оригинальную этикетку, приуроченную к столетнему юбилею бренда. Свежий, нежный, тонкий, с солоноватым вкусом, фантастический бокал для аперитива. К нему идеально подойдут иберийские колбаски, ветчина и другие закуски закуски.