Травяная настойка из Чехии крепостью 20% имеет по-летнему теплый, солнечно-золотистый цвет.
Аромат ликера Becherovka дарит свежесть цитрусов.
Вкус травяного ликёра из Карловых Вар сладковатый и одновременно горьковато-терпкий. И это понятно – изначально напиток создавался не для приятного времяпрепровождения, а как лекарство для желудка.
Вкус раскрывается постепенно: вначале сладость карамели с легким привкусом ментола и лимона, затем вступают травы и цитрусовые. Послевкусие сухое с оттенками зеленого чая.
Классическим вариантом для Becherovka является неспешное ее употребление из коньячных рюмок в качестве аперитива или дижестива. Также ее пьют в составе коктейлей или как добавку в чай или кофе.
Гастрономическим спутником напитка выступит апельсиновая долька, посыпанная корицей.
Настойку подавать к столу охлажденной до 2-3 градусов. Для дегустации используются небольшие рюмочки. Травяной ликер пьют залпом.
Becherovka Lemond был создан компанией Jan Becher совсем недавно – в 2007 году. Долгожданная новинка от 200-летнего бренда пользуется широким спросом у молодежи. Его создателем выступил европейский дизайнер из Великобритании. Взяв за основу классический рецепт напитка, он оставил 10 из 20 ингредиентов основных и добавив микс различных цитрусовых и экстракта чая добился от травяного ликера уникального мягкого и свежего вкуса.
Национальный напиток Чехии Becherovka впервые появился в начале 19 века. Задумывался ликер изначально как лекарство, улучшающее пищеварение. Кстати, чехи и сейчас называют «Бехеровку» тринадцатым лечебным источником Карловых Вар.
Рецепт ароматного алкогольного лечебного напитка создал фармацевт Йозеф Бехер. Над формулой, которая пришлась ему по вкусу, он работал почти два года. В продажу напиток, названный «Карлсбад Инглиш Биттер», поступил в стеклянных колбах. Через какое-то время фармацевт, удовлетворенный результатом продаж напитка, решил увековечить свое изобретение и дал ему свое имя.
Рецепт Becherovka передавался из поколения в поколение. В 1841 году производством ликера стал заниматься сын Йозефа. Он обновил оборудование на предприятии, сменил упаковку ликера – теперь напиток разливался в бутылки из зеленого стекла с желтой наклейкой.
Популярный ликер, завоевавший большое количество наград во всемирных конкурсах алкогольных напитков, не сдает своих позиций и продолжает быть одним из самых популярных травяных ликеров по всей планете.