Восхитительный золотистый оттенок с мелкими пузырьками, создающими пену.
Прекрасный десерт после ужина обладает сладким оригинальным букетом, сочетающим тоны свежего винограда, спелых абрикосов и персиков.
Игристое вино характеризуется многогранным цветочно-фруктовым вкусом. Сладкий, элегантный, насыщенный с гармоничным длительным послевкусием.
Мелкие пузырьки напитка будет прекрасно смотреться, поданными охлажденными до 6-8 градусов вместе с блюдами из птицы, гребешков, сыром, фруктами или сладкими десертами.
Для французов J.P.Chenet–символ элегантности и изысканности французской культуры времен Людовика XIV. К 400-летию со дня рождения винодела короля Жан-Поля Шене французы воссоздали вина по его рецептам.
Белые сорта винограда, выращенные на глинисто-известковых почвах французской провинции Лангедок-Руссильон, позволяют изготовить легкое игристое вино нежнейшей 11%-ной крепости.
Собранные ягода сразу же отправляют под пресс. Дав суслу отстояться, в него добавляют дрожжи и сразу же проводят спиртовое брожение. Чтобы максимально сохранить свойства винограда и аромат, вторичное брожение проходит при низких температурах в стальных резервуарах на протяжении полугода.
Производитель завершает процесс ферментации гораздо раньше, чем алкоголь достигнет 11 процентов. Чтобы остановить ферментацию, температуру сусла доводят до минус пяти градусов, и после фильтрации разливают в бутылки с кривым горлышком. Именно в такой бутылке был подано вино королю Людовика XIV в 1687 году, на что находчивый винодел сказал, что это бутылка склонила голову в честь монарха.
Бренд J.P.Chenet был возрожден в 1984 году. Сегодня он принадлежит крупнейшему французскому холдингу по производству спиртных напитков Les Grands Chais de France. Напитки J.P.Chenet — одни из самых распространенных среди французских спиртных в мире.