Вино имеет очень бледно-желтый цвет с зелеными отблесками.
Благородный аромат раскрывается нотами белой груши, цитрусовых, персика и белых цветов.
Свежее и слегка жирное вино - от умеренно полного до полного, с освежающей кислотностью и гладким послевкусием.
Это благородная смесь 70% Коломбарда и 30% Шардоне. Виноград собирают при идеальной зрелости и быстро прессуют при низкой температуре. Отстаивание происходит при низкой температуре с SO2 и посевом дрожжей. Затем неделю длится спиртовое брожение при температуре от 16 до 20 °C. После вино осветляют и хранят в атмосфере инертного газа при низкой температуре.
Приятное как аперитив, это вино хорошо сочетается с ракообразными, жареной рыбой, моллюсками и белым мясом. Любители предлагают подавать вино также к красному мясу и овощам.
Температура сервировки - 10–12 °С.