Вино красивого бледно-желтого цвета с нежно-зелеными отблесками
Очень выразительный аромат с тонкими нотами цитрусовых и лайма. Вторичные ароматы
Белые цветы, развившиеся при брожении.
Свежий и живой вкус, он предлагает идеальный баланс между фруктами и кислотностью
JP. CHENET - отличное французское вино. Его уникальная бутылка - это ноу-хау
и аутентичность, которой многие пытались подражать. Вина Жан Поль Шене покорили весь мир.
В 1984 году Джозеф Хельфрих разработал винную бутылку с покатой горловиной и широким корпусом, чтобы отличиться среди виноделов. Он основал компанию JP Chenet , которая прославилась своим вином и бутылкой под названием Josephine.
С годами компания расширила линейку продуктов и создала новые напитки.
Сегодня среди широкого ассортимента продукции марка предлагает Colombard-Sauvignon от JP Chenet.
Происхождение напитка - Вин де Франс, Гасконь. Гасконь - бывшая провинция на юго-западе Франции, которая знала как сохранить свою индивидуальность в производстве вин. Это холмистый регион вблизи Пиреней. Здесь есть три основных типа преимущественно глинисто-известняковых почв. Вот где производитель отбирает самые ароматные белые сорта винограда.
Виноград собирают в прохладные часы, когда он созревает. Алкогольное брожение происходит при температуре 16-20 °C, длится от 8 до 10 дней. Затем вино фильтруют и хранят при низкой температуре.
Коломбар-совиньон от JP Chenet представляет собой вино, состоящее из 80% Коломбарда и 20% Совиньона Блан.
Приятное как аперитив, это вино является идеальным дополнением к блюдам из морепродуктов и приготовленной рыбе. Примерное меню к вину:
Букет из креветок, трески аккрас.
Куриные крылышки, соус из сырых овощей.
Сырное ассорти: козий свежий, Конте, Сен-Фелисьен.
Вино лучше употреблять при температуре 8-10 °C.