Вино глубокого чернильно-рубинового цвета с малиновым отблеском.
Многослойный аромат вина наполнен нотами спелой смородины, ежевики, влажного подлеска, грецкого ореха и минералов в переплетении с оттенками кофе, натуральной кожи и свежих цветов, которые просыпаются в аромате вина после нескольких часов в соприкосновении с воздухом.
Гладкий, сбалансированный вкус вина полностью раскрывается через несколько часов после декантации. В нем просыпаются очаровательные свежие ноты черной смородины, ежевики, графита, кедровой древесины в сочетании с оттенками темного шоколада, дыма, кофе и минералов.
Вино красное сухое «Chateau Latour 2002 AOC Pauillac» обладает 13% крепостью. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, птицы, фуа-гра, трюфелей. Прекрасно дополняет закуски, Пармскую ветчину и голубые сыры. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18°С. Вино рекомендуется к дегустации с 2012 по 2045 год.
Великолепное французское красное сухое вино «Chateau Latour» создают из четырех сортов превосходного винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Последние два сорта используются в небольшом количестве.
История шато глубока и насыщенна, как само вино. В 1670 году владельцем поместья становится монсеньор де Шаван – помощник Людовика XIV. Через десять лет на территории хозяйства сажают первые виноградные лозы, и к началу 1700-х годов вино стояло в одном ряду с винами первого класса. Благодаря замечательному микроклимату, создаваемому Атлантическим океаном с одной стороны и рекой Жирондой – с другой стороны, виноград зреет быстро, наполняется нужными веществами и минералами, растет в тепле, на почве, обогащенной железом и глиной, и становится поистине уникальным вином, потенциал хранения которого приравнивается к значению 30-60 лет.