Напиток обладает насыщенным рубиновым цветом с алыми бликами. Роскошный аромат представлен букетом, в котором гармонично сплетаются нотки чернослива, темного шоколада и пряностей.
Вкус мягкий, бархатистый, имеет отличную структуру и баланс. Послевкусие длительное и устойчивое. В нем ощущаются нюансы чернослива.
Рекомендуется подавать в сочетании с мясом, приготовленным на гриле и выдержанным сыром мягких сортов.
Благодаря одному из лучших сортов винограда – Каберне Совиньон, растущего на плантациях в Villa Alegre, создается изысканное вино "Reina Ana" Cabernet Sauvignon. Для произрастания богатого урожая, сбор которого приходится на конец апреля и осуществляется исключительно вручную, необходимой является песчано-суглинистая почва. В виноделии сорту Каберне Совиньон отдают предпочтение за его многочисленные положительные качества, такие как устойчивость к климатическим условиям, неприхотливость, стойкость к нападениям насекомых, заболеваниям и гниению. Низкие температуры помогают как можно лучше сохранить цветовые и ароматические свойства ягоды, при которых и происходит их контакт с кожурой. В семидневный срок в баках из нержавеющей стали дрожжи и изготовленное сусло настаиваются. При этом соблюдается температурный режим от 26 до 28 °C, после чего на протяжении пяти дней происходит мацерация. Фильтрации вино не подвергается, а хранение и выдержка протекает в дубовых бочках. После полного созревания напиток бутилируется.
Впервые вино "Reina Ana" Cabernet Sauvignon увидело свет в далеком XVI веке. Оно было получено из плодов винограда, собранных на чилийских виноградниках, посаженным еще конкистадором Франциско де Агирре. Этот виноградник существует по сей день. Растения периодически обновляются, но средний возраст лозы впечатляет. Винодельческим предприятием владеют потомки конкистадора, Педро Феликс де Агирреи и Анна Мария Этчеберри. Располагается винодельня в долине Мауле, близ городка Вилья Алегре. На сегодняшний день виноградники занимают огромную территорию – около 330 га. Винодельня оборудована самыми современными технологиями, а плантации имеют самую совершенную систему ирригации.