Вино обладает насыщенным алым цветом с легкими вишневыми искрами. Роскошный аромат напитка представлен многогранным букетом, в котором сочетаются нотки ягод вишни, ежевики и минералов.
Напиток имеет многогранный, округлый вкус, который раскрывается нюансами пряностей, спелых, сочных ягод. В продолжительном послевкусии ощущаются нотки табака и кедровых орешков.
Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и птицы. Кроме того, отличную пару вину составят тушеные овощи.
Это чарующее сухое вино, которое не оставит равнодушным даже самых требовательных потребителей. Его вкус таит в себе целую гамму оттенков ягод, фруктов, пряностей и минералов. Вино производится из известного сорта винограда Пино Нуар. Сбор ягод осуществляется исключительно вручную. Гроздья проходят тщательную сортировку. Напиток создается только из лучших, абсолютно вызревших плодов. Перед классической 30-ти дневной ферментацией виноград подвергают еще одной процедуре – холодной мацерации. Он остается сильно охлажденным на протяжении двух недель для исключения преждевременного брожения дрожжевых грибов. Созревает вино в бочонках, сделанных из американского дуба. Именно это придает его аромату оттенки древесины и пряностей, а вкус становится более округлым и насыщенным.
«Домен Мишло» – это фирма, которая является образцом ведения винодельческой деятельности. Ее основал известный французский винодел Бернар Мишло. Виноградные плантации предприятия, находятся в различных климатических зонах. Благодаря этому, напитки, производимые фирмой, наделяются уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами. Собственник бизнеса является сторонников классических методов ухода за лозой. На предприятии абсолютно не используются химические удобрения или средства для борьбы с вредителями. Поэтому вся продукция является экологически чистой.
В настоящее время «Домен Мишло» находится под управлением дочери Бернара – Одиль и ее мужа Жана-Франсуа Местре. Наряду с традиционными канонами виноделия, они идут в ногу со временем и внедряют в свое производство современные технологии.