Напиток обладает глубоким бордовым цветом с гранатовыми искрами. Элегантный аромат «Bruno Rocca Barbaresco Curra 2015» гармонично сочетает в себе оттенки спелых ягод и цветов. В нем преобладают запахи розы и малины.
Вкус сложный, имеет хорошую структуру. В нем присутствуют ярко выраженные тона смородины и малины. Мягкие танины и умеренная кислотность, дарят продолжительное и приятное послевкусие.
Рекомендуется подавать с блюдами из дичи, тушенным мясом и зрелыми сырами.
Вино изготавливается из отборных плодов Небиолло. Ягоды для создания вина, собираются с крю «Курра», который находится близ деревеньки Нейве. Грунт в этой местности насыщен известняком и глиной, что положительно сказывается на качестве урожая. Ягоды для производства винограда, собираются вручную. Ферментирование осуществляется традиционно, в стальных резервуарах. Весь процесс длится около 25 дней. Созревает напиток в дубовых емкостях в течение двух лет. После этого вино бутилируется.
Винодельческое предприятие Рабайа Ди Бруно Рокка. начало свою работу еще в 50-х годах XX века. В то время Франческо и Мария Рокка приехали жить в Рабайа. Здесь они приобрели несколько гектар земли, часть из них уже была засажена виноградом. Позднее они расширили эти плантации, завезли оборудование и реставрировали погреба винодельни. Для них это было не просто начало семейного бизнеса, это было начало новой, благополучной жизни, к которой они стремились. После супругов управлять фирмой стал их сын – Бруно. Он расширил производство и научился производить вино высочайшего класса. На данный момент в собственности предприятия имеется 20 гектар виноградников. Часть из них находится близ Барбереско, а 4 гектара в Курро.