Блестящий рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками.
Ароматы черной смородины, вишни и малины.
Его вкус наполнен фруктами, за которым следует гладкое, округлое и продолжительное послевкусие.
Это красное вино выращивается и производится на юге Франции на виноградниках Pays d'Oc IGP в Лангедок-Руссильоне.
Вина Pays d'Oc IGP полностью созвучны своему времени. Обосновавшись в 1987 году в самом сердце старейшего виноградника во Франции, основанного в 6 веке до нашей эры, вино Pays d'Oc IGP с гордостью демонстрирует во Франции и на международном уровне цвета солнечного юга.
Руководствуясь желанием производить вина, отвечающие мировому спросу, виноделы-новаторы Pays d'Oc IGP с 1987 года сделали ставку на сортовые вина , чтобы позиционировать себя на мировом рынке.
Разнообразие выбранных сортов винограда, ключ к успеху марки, которая сегодня разрешает использовать 58 сортов винограда, является результатом глубокой революции в винограднике.
Вино красное полусухое Жан Поль Шене Мерло является сортовым вином. Характер сортовых вин Pays d'Oc IGP тесно связан с солнечным средиземноморским климатом региона. Подобно амфитеатру, открытому к Средиземному морю, его географическая зона простирается по дуге вдоль 200 километров береговой линии, образованной Львиным заливом, от Нима, проходящего через Камарг, побережья Вермейля до испанской границы. На севере горные цепи, образованные Пиренеями, на востоке предгорья Севенны ограничивают его территорию. Виноградник, занимающий площадь более 120 000 гектаров, разделен на три зоны влияния: приморские равнины в прибрежной части, первые склоны и южные склоны и, наконец, высокогорные виноградники.
Размер виноградника Pays d'Oc объясняет необычайное разнообразие почв, найденных здесь: они чередуются между песчаными почвами вдоль моря, известняками, сланцами, глинами или каменистым гравием на равнинах и склонах холмов.
Сорт Мерло занимает большую часть виноградников для производства красных вин, а именно - 41,7%.
В вине Жан Поль Шене Мерло - 100% Мерло.
Приятный вкус во рту с мягкими и шелковистыми танинами. Жан Поль Шене Мерло идеально сочетается с жареной птицей, салатами и зрелыми сырами.