Вино светлого золотистого цвета.
Многослойный аромат вина наполнен щедрыми нотами лайма, яблок, абрикосов, айвы, жимолости в переплетении с оттенками дыма.
Сухой, сбалансированный, многослойный вкус вина раскрывается отличной кислотностью, оттенками груши, персика, абрикоса, дыни, ягод личи, душистого меда, сладкой ванили в сочетании с нюансами минералов. Послевкусие продолжительное.
Вино белое сухое «Balthasar Ress Hattenheimer Engelmannsberg Riesling Trocken 2012» обладает 13.5% крепостью. Подается в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, мяса птицы, морепродуктами и сырами. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 10-12°С.
Превосходное немецкое белое сухое вино «Hattenheimer Engelmannsberg Riesling Trocken» создают из винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике «Hattenheimer Engelmannsberg». Этот участок назван честь рыцаря по имени Энгельман из Хаттенхайма, который был владельцем этих мест в 1321 году. Спелые ягоды винограда бережно собирают вручную и с предельной осторожностью отвозят на винодельню в специальных контейнерах. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Винодельня «Balthasar Ress» была основана в 1870 году. Семейный бизнес постепенно перешел в крупную компанию, став одной из самых известных в Рейнгау, Германия. Площадь поместья вместе с виноградниками составляет 32 гектара. На плодороднейшей земле выращиваются два сорта винограда: Рислинг и Шпетбургундер. Винная продукция компании «Balthasar Ress» отмечена многими национальными и международными наградами.