Вино «Balthasar Ress»
Вино производит одноименная немецкая винодельческая компания, расположенная в центральной Германии, в земле Гессен, на живописных холмах ущелья реки Рейн. Семья Ресс испокон веку жила в средневековом городке Эттенхайме; мужчины рода были потомственными мясниками и только в 1870 году Бальтазар Ресс начал потихоньку расширять сферу деятельности. Сначала открыл собственную мясную лавку, потом над ней достроил второй этаж, устроив там маленькую гостиницу, лавку превратил в продуктовый магазин, и, основываясь на опыте торговли вином, решил сам заняться виноделием. В 1880-х годах он приобрел запущенное поместье «Рейнели», постепенно привел хозяйство и строения в порядок, посадил виноградники и соорудил первую винодельню. После Первой мировой войны торговля собственным вином проходила в принадлежащем семье старом гастрономическом магазине, но уже в 1919 году спрос на вина Бальтазара вырос настолько, что пришлось арендовать виноградники соседней усадьбы. В 1923 году один из его сыновей, Карл Ресс, купил арендованное поместье, весь хозяйственный комплекс превратил в великолепную винодельню, расширил производственную базу, а также торговую сеть и ассортимент вин. После Второй мировой, которая к его счастью всего лишь обанкротила, но не разрушила хозяйство, Карл Ресс основал бренд «Balthasar Ress». Другие сыновья Балтазара давно уже имели свои собственные предприятия и, поскольку сам Карл был бездетным, он сделал партнером племянника Пауля, в 1976 году унаследовавшего предприятие дяди. В настоящее время компанией «Balthasar Ress» владеет внук Пауля Кристиан Ресс, принявший управление после долгих лет работы в Германии и за рубежом, на различных должностях производственных предприятий. В течение полувека наследники Бальтазара увеличили площадь виноградников с 4 гектаров до 46, и сделали вино «Balthasar Ress» мировым брендом. Белые, полусухие вина «Бальтазар Ресс» производится 100% из легендарного виноградного сорта «Рислинг», содержат от 8 до 14% алкоголя, в зависимости от марки, обладают кристально чистым, медово-желтым цветом с золотистой, слегка зеленоватой опалесценцией и разливаются в 0,75 литровые продолговатые бутылки. Зрелый, освежающий, округлый и гладкий вкус «Balthasar Ress» демонстрирует щедрые ароматы зеленого яблока, цитрусовых, груши, банана, с легкими нюансами южных специй.