Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.
Яркий, щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых персиков, нектаринов, цитрусов и садовых фруктов.
Сладковатый, отлично сбалансированный вкус вина раскрывается насыщенными нотами груши, цитрусов, нектаринов и яблок, в переплетении с оттенком карамели. Послевкусие гладкое, длительное, наполненное легкими нюансами восточных специй.
Вино белое сухое «Balthasar Ress Rudensheim Berg Rottland Riesling Spatlese 2001» обладает 9% крепостью. Отлично сочетается с блюдами из рыбы в соусе, азиатской кухней, зрелыми сырами и фруктами. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 10-12°С.
Крутой склон «Berg Rottland» с уклоном в 33% расположен в западной окраине Рюдесхайм, Германия. Великолепное немецкое белое сухое вино «Balthasar Ress Rudensheim Berg Rottland Riesling Spatlese» создается из винограда сорта Рислинг, который выращивается как раз на склоне горы Роттланд. Спелые ягоды собираются вручную, в несколько подходов, а затем отправляются на винодельню с предельной осторожностью. Ферментация вина проходит без добавления дрожжей, а выдержка вина происходит частично в стальных резервуарах, частично – в небольших бочках из дубовой древесины.
Винодельня «Balthasar Ress» основана в 1870 году. Семейный бизнес постепенно перешел в крупную компанию, став одной из самых известных в Рейнгау, Германия. Площадь поместья вместе с виноградниками составляет 32 гектара. На плодороднейшей земле выращиваются два сорта винограда: Рислинг и Шпетбургундер. Винная продукция компании «Balthasar Ress» отмечена многими национальными и международными наградами.