Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.
Щедрый аромат вина наполнен нотками сладкой ванили, белых фруктов, цветов, зефира в обрамлении тонких дымных нюансов.
Богатый, отлично сбалансированный вкус вина раскрывается утонченными минералами, нюансами лесного ореха. Послевкусие насыщенное и стойкое.
Вино белое сухое «Aladame Stephane Et Julie Les Coeres 1er Cru Montagny 2015» обладает 14% крепостью. Отлично сочетается с блюдами из камбалы, палтуса, семги, тунца, мягкими сырами, блюдами из мяса птицы и моллюсками. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 10-12°С.
Французское белое сухое вино «Aladame Stephane Et Julie Les Coeres 1er Cru Montagny» создается из великолепного винограда сорта Шардоне. Этот сорт выращивается на винограднике «Les Coeres». Спелые ягоды собирают исключительно вручную, затем их отправляют на винодельню под пресс. Процесс ферментации, яблочно-молочного брожения и выдержки проходят в старых деревянных бочках из дубовой древесины. Разливают готовое вино летом следующего года. Пик зрелости вина 2015 года придется на 2017-2023 годы.
Стефан Аладам в 1992 году создал собственное винодельческое хозяйство. На тот момент ему было всего 18 лет. Его семья до этого не владела никакими виноградниками. Сначала Стефан Аладам арендовал три гектара виноградников у местного производителя вина, а затем, в течение нескольких лет приобретал новые земли, возрождал заброшенные виноградники. Сегодня винодельческое поместье Стефана Аладама занимает площадь в почти семь гектар. В настоящее время вина хозяйства подаются в известных ресторанах, отмеченными звездами Мишлен, не только во Франции, но и по всему миру.