• Напиток орехового цвета с янтарным отливом.
• У арманьяка постепенно нарастающий, мягкий аромат с нотами сухофруктов, кофе, дыма, специй.
• Напиток ощутимой крепости в 42,9 % имеет густой, как и положено настоящему арманьяку, богатый, округлый вкус. Соблазнительное фруктовое начало сменяется бархатным длительным послевкусием.
• Идеальный напиток для особых случаев. Перед подачей на стол следует охлаждать до 20-22 градусов, чтобы сила и чистота вкуса этого напитка раскрылись во всей своей красоте.
• Коньяком лучше всего наслаждаться в чистом виде в сочетании с кофе и сигарами.
Французский арманьяк компании Fitte Et Laterrade изготовлен из сортов белого винограда Бако и Уни Блан, выращенных в деревне Кастельно на юге Франции. Именно здесь в Гаскони на виноградниках площадью почти четыре тысячи гектаров выращивают виноград, из которого изготавливают примерно 6 миллионов бутылок. По сравнению со 163 миллионами бутылок коньяка это ничтожно мало.
Согласно правилам АОС Armagnac, созданным в 1936 году, спирты не купажируются, при брожении не добавляется в сусло сахар, каждая бочка вызревает индивидуально.
Арманьяк изготавливается по классической технологии: сбор и отжим винограда, ферментация, дистилляция, последующий «отдых» в бочках из дуба лесов Гаскони. Дистилляция проходит в аламбиках из чистой меди, изготовленных в прошлом веке. Причем в аппелласьоне признана только однократная дистилляция.
Арманьячные спирты были дистиллированны в 1969 году. Набравшись «зрелости» за 40 лет, проведенные в дубе, спирты превратились в роскошный напиток.