• У напитка орехово-янтарный цвет.
• Насыщенный аромат напитка раскрывается оттенками спелых фруктов, дуба, пряностями.
• Вкус дарит идеальную элегантную терпкость, характерную для арманьяка, с гармонично сбалансированными нотами засахаренных фруктов, орехов, специй и меда. Богатый, гармонично структурированный вкус. Стойкое согревающее послевкусие.
• Хорош этот спиртной напиток в сочетании с кофе, сигарой или сладостями в качестве дижестива.
• Арманьяк, одновременно богатый, щедрый, стильный и доступный по цене, прекрасно подойдет для завершения деловых переговоров.
Арманьяк долгое время находился в тени своего младшего брата – коньяка. Хотя во Франции он признан экспертами и обычными потребителями, как самый крафтовый из «больших» бренди.
В 1909 году была выделена зона для производства арманьячных спиртов. А 1936 году был создан АОС Armagnac.
При изготовлении арманьяка существуют определенные правила. Так, напиток дистиллируется один раз в перегонном кубе. Выдержка происходит в бочках из дубов лесов Гаскони. Для производства берут виноград с местных виноградников. Armagnac Fitte et Laterrade Tenareze 1983 года изготовлен из винограда сорта Фоль-Бланш, выращенного во французской деревне Кастельно д'Озан.
При брожении ни в коем случае не добавляют сахар. В итоге, вино имеет низкое содержание алкоголя и высокий уровень кислотности; поэтому оно обладает хорошим потенциалом, чтобы сохранить всю свою свежесть и ароматы до момента дистилляции. На качество спиртного влияет срок выдержки. - он указан на этикетке, напечатанной на ткани.
Компания Armagnacs Fitte et Laterrade возникла, благодаря знаменательной встрече Венсана Латеррада с семьей Фитт, которая занимается органическим виноделием в Chаteau de Herrebuc. А бывший сомелье ресторана 3* Michelin Венсан признан ходячей энциклопедией в знаниях о гасконских спиртных напитках.
В подвалах компании хранятся сотни 400-литровых дубовых бочек с отборными арманьячными спиртами, заложенными многие десятилетия тому назад.