Fitte et Laterrade
Fitte et Laterrade - марка арманьяков премиального качества. Арманьяк представляет собой алкогольный напиток, полученный в результате дистилляции белого вина и последующей многолетней выдержки в дубе. Свое название получил в честь области, расположенной в провинции Гасконь, между Средиземным морем и Атлантическим океаном. Впервые арманьяк был изготовлен в XIV веке, однако, его свободная продажа была налажена лишь столетие спустя. После нашествия филлоксеры в конце XIX века винокурни были вынуждены закрыться из-за гибели подавляющего большинства виноградников. В начале XX века Правительство Франции принимает решение возродить производство арманьяков и коньяков и берет его под строгий контроль. Сегодня арманьяки продаются по всему миру. Напиток великолепен в чистом виде, его можно использовать в качестве ингредиента алкогольных коктейлей, а также при приготовлении десертов и сладкой выпечки. Подается арманьяк в специальных рюмках, которые, при желании, можно заменить коньячными.
Для производства арманьяков используются местные сорта винограда, такие как Уни Блан, Фоль Бланш, Бако Блан и Коломбар. Перегонка осуществляется с помощью медного аламбика. Полученный спирт помещается в новые дубовые баррики, которые, на протяжении срока созревания, несколько раз заменяются на состаренные. Напиток приобретает округлость и мягкость, тонкий душистый аромат и роскошный цвет красного дерева.
Владелец винокурни Винсент Латеррейд более 20 лет проработал в качестве сомелье. Он собрал собственную коллекцию арманьяков, включая выражения от мелких и малоизвестных производителей. Случайная встреча с семейством Фитте, владельцами Chateau de Herrebouc, наталкивает Винсента на мысль о создании собственной марки. Вместе с представителями Фитте он отправляется в путешествие по Гаскони, чтобы найти скрытые сокровища региона. Он заключает соглашения с многочисленными хозяйствами, предлагая достаточно высокую цену за их продукцию. Винсент предпочитает производить розлив прямо из бочек, без каких-либо добавок, например, воды или красящей карамели. Бутылку украшает эксклюзивная тряпичная этикетка. Индивидуальная упаковка из бука изготавливается ESAT du Peyran в департаменте Жер.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальные арманьяки Fitte et Laterrade и другие крепкие напитки от всемирно известных производителей.