Вино «Rocca di Montegrossi»
Название вина, также как и одноименной итальянской винодельческой компании, расположенной в знаменитом апеллясьоне Кьянти области Тоскана, переводится как «Скала большой горы». Первые сведения о виноградниках дома относятся к VII веку нашей эры, когда основатель рода Рикасоли, некто Иеремия в сохранившихся документах упомянут как знатный представитель древнегерманского племени лангобардов. Это одно из так называемых варварских племен, образовавшихся на территории Западной Римской империи, павшей от рук подобных племен – готов, вандалов, саксов, тевтонов, франков и др., пришедших с территорий Балтийского побережья и живших к востоку от реки Эльбы. Королевство лангобардов, давшей современное название северо-итальянской области Ломбардия, перестало существовать в VIII веке, после того как эти территории были завоеваны франкским королем Карлом Великим, чьим именем впоследствии была названа династия Каролингов. Собственность рода Рикасоли занимает площадь более 100 гектаров, из которых 20 составляют виноградники, 20 оливковые рощи, а остальное - лесные угодья. Виноградники раскинуты на пологих южных и юго-восточных склонах холмов с известковыми суглинистыми почвами и засажены в основном традиционно выращиваемыми в Кьянти виноградными сортами, – «Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Мальвазия и Колорино». В 2010 году хозяйство «Rocca di Montegrossi» под управлением Марко Рикасоли, получил сертификат BIO – свидетельство экологической безопасности продукции. Для удовлетворения потребностей сельского хозяйства используется дождевая вода, которая собирается в больших цистернах, что позволяет избежать использования ценной питьевой воды, особенно в летние месяцы, а для работ, выполняющихся не вручную, используется техника, питающаяся от электричества, соответственно не выделяющая выхлопные газы. «Rocca di Montegrossi», крепостью от 13 до 14,5%, представлены сухими красными и розовыми винами, а также белыми сладкими, приготовленными из перечисленных сортов. Вина «Rocca di Montegrossi» выдерживаются в бочках из дуба, вишни и шелковицы, в зависимости от марки и обладают гладкими, свежими вкусами с бархатистой текстурой, в которых отражаются ароматы цитрусов, жареного миндаля, абрикоса, фиников, сушеного инжира, вишни, красных ягод, ванили и гвоздики, также в зависимости от сорта и цвета вина.