• Очень насыщенный, сверкающий,но не прозрачный рубиново-красный цвет с оттенком фиалки по ободу.
• Вначале запахи сдержанны, но по мере раскрытия вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот спелых черной вишни, сливы, ягод, дыма и пряностей.
• Вино кажется еще молодым, впрочем, это неудивительно – напиток с возрастом становится только лучше. Во вкусе квинтэссенция фруктов и специй, сочность не утихает очень долго, заполняя все рецепторы и давая интенсивное долгое послевкусие.
• Это универсальное вино: наслаждение можно получить при его сочетании со всеми видами жареного мяса, олениной, свининой и дичью, холодными закусками и сырами.
• Чтобы вино предстало во всем великолепии, перед дегустацией его необходимо охладить до 18 градусов и предварительно декантировать.
Добавив к винограду Санджовезе малую часть редкого тосканского сорта Пунителло, виноделы получили прекрасное сочетание, ставшее основой для одного из лучших винтажей Vigneto San Marcellino. Виноградники компании Rocca di Montegross расположились на склонах холмов Кьянти - идеального места для создания вин с особым характером.
Вино Rocca di Montegrossi San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione производится только из отборного винограда. Пройдя трехнедельные стадии мацерации и ферментации, напиток около двух лет созревает в бочках из альерского дуба. Затем вино без фильтрации разливается в бутылки и выдерживается в стекле 18 месяцев.
Несмотря на имеющиеся превосходный цвет и великолепные органолептические характеристики, Vigneto San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione достигнет пика своей зрелости к 2021 – 2039 годам. И тогда он по-настоящему раскроет все свои тайны.
А большая стеклянная бутылка в полтора литр станет идеальным подарком ценителям виноградного искусства.