Distilleria Berta
Distilleria Berta - винокурня, расположенная в самом сердце Пьемонта, между Монферрато и Ланге, на севере Италии. Семейство Берта занимается виноградарством со второй половины XIX века и на сегодняшний день считается одним из лучших производителей граппы. Граппа - традиционный итальянский крепкий напиток, производимый путем дистилляции остатков винограда после отжимки в процессе изготовления вина. Употребляется в чистом виде в качестве дижестива и используется для приготовления алкогольных коктейлей.
Династия Берта свято чтит древнюю и ценную культуру создания этого уникального напитка. Элегантные, утонченные и ностальгические граппы - результат многолетних традиций, бережно передаваемых из поколения в поколение.
Винокурня была основана в 1947 году Паоло Берта, окончившим факультет энологии в Альбе и имевшим опыт работы на нескольких винодельнях области. Он продолжил сельскохозяйственный бизнес своего отца Джованни, существенно расширив его, в том числе и за счет запуска производства граппы. Как ни странно, первые положительные отзывы Паоло получил от туристов из Германии, Швейцарии, США и Австралии, приехавших в соседний Канелли для посещения фабрик игристых вин. Граппа продавалась в эксклюзивных керамических и хрустальных бутылках, благодаря чему привлекла внимание потребителей и вскоре приобрела международную известность. В 80-е годы к управлению компанией подключились сыновья Паоло. Джанфранко был назначен ответственным за производство, а Энрико занимался маркетингом. В последующие годы Distilleria Berta находится в стадии непрерывного роста. Разрабатываются инновационные методы производства, включая новую прерывистую систему перегонки на водяной бане с использованием котлов и оригинальную технологию сохранения выжимки винограда в специальных герметичных контейнерах. Увеличивается количество зарубежных рынков: в настоящее время бренд представлен в более 60 странах мира.
В распоряжении хозяйства имеется старинный погреб Vats Cellar, внутри которого бочки выдерживаются от 8 до 20 лет. Процесс старения сопровождается цветомузыкой. Погреб расположен под землей и изолирован от внешнего мира. Система естественной вентиляции обеспечивает циркуляцию воздуха без использования кондиционеров. В подвале находятся тысячи баррик, изготовленных из ценного французского дуба Troncais d'Allier, идеально подходящего для выдержки больших дистиллятов. Контакт спирта с древесиной придает продукту роскошный янтарный цвет и пьянящий аромат ванили и табака, сопровождаемый безошибочным богатым фруктовым послевкусием.
В нашем винном бутике вы можете купить оригинальную итальянскую граппу от Distilleria Berta и другие алкогольные напитки всемирно известных марок.