История брэнда производителя Bruno Paillard, купить в Москве

Bruno Paillard

"Бруно Пайар"

Bruno Paillard

Bruno Paillard - элитное игристое вино от одноименного Шампанского дома, расположенного в Реймсе, провинция Шампань, Франция. Основателем является Бруно Пайярд. Марка пользуется огромной популярностью во всем мире, в год реализуется около полумиллиона бутылок.

Бренд был создан в 1981 году. До этого Бруно, как и его родители, работал брокером. Однако, вскоре он решает посвятить свою жизнь изобретению эксклюзивного шампанского, абсолютно не похожего на остальные. Для этого Пайярду даже приходится продать свой “Ягуар” за 50 000 франков, которые он использует в качестве первоначального капитала. Бруно арендует погреб и начинает работу над поиском “секретной формулы”, лично отбирая виноград для будущего вина. Наконец, после трех лет кропотливой работы, в 1984 году первая бутылка Bruno Paillard увидела свет. Будучи настоящим фанатом своего дела, всю выручку от продажи Бруно тратит на постройку собственного погреба, особенность которого состоит в том, что он полностью находится под землей. Подобное устройство позволяет контролировать температуру, влажность и уровень освещенности помещений, где выдерживается шампанское. Для создания вин марки Bruno Paillard используется только сок винограда первого отжима. Алкогольная ферментация происходит в открытых резервуарах или дубовых бочках.

В 1994 году Пайярд приобретает первый виноградник. На сегодняшний день компании принадлежит более тридцати гектаров виноградных деревьев, разбросанных по всему миру.

Вина Bruno Paillard быстро завоевывает любовь ценителей изысканного алкоголя. В британской прессе продукция неоднократно была названа одной из лучших в регионе. В 1988 году Хью Джонсон, известный критик, охарактеризовал бренд как “небольшой, но престижный шампанский дом”.

В 1990 году строится основное здание винодельни, сочетающее в своем дизайне стекло, нержавеющую сталь и дерево. Проект создается известным архитектором Жаком Блео.

Шампанское Bruno Paillard обладает роскошным золотистым цветом. Неповторимую оригинальность напитку придают маленькие пузырьки, поднимающиеся вверх тонкой струйкой, создавая тем самым непревзойденную игру света. Подобный эффект достигается за счет вторичной ферментации, которая происходит в полной темноте в самом глубоком погребе при температуре не выше 10 градусов, без доступа воздуха.

Шампанское имеет яркий и насыщенный вкус жасмина, миндаля и лимонной цедры с легкими нотками лесных ягод. Освежает и оставляет приятное послевкусие. Тонкий аромат цветущего цитруса с оттенками жасмина, красной смородины, вишни и малины не оставит равнодушным даже самого искушенного потребителя.

Игристое вино Bruno Paillard отлично подходит для подачи в качестве аперитива. Идеально сочетается с деликатесами из морепродуктов, мясом птицы и дичи, фруктами и десертами.

В нашем винном бутике вы всегда найдете изысканное шампанское Bruno Paillard и другие напитки премиум-класса известных мировых брендов.

bruno_paillard_assemblage_2008_god.jpg
Bruno Paillard Assemblage 2008 год
0.75л / 12%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Bruno Paillard Assemblage Extra Brut» 2008 года произведено Шампанским Домом «Bruno Paillard» (Франция) из винограда сортов «Шардоне» (42%), «Пино Нуар» (42%) и «Пино Менье» (16%), полученных с 10 лучших терруаров «в самом сердце Шампани». По словам виноделов, винтаж «представляет собой гармоничный баланс между щедрыми ароматами миндаля, свежими фруктами и пряными нотами». «Этот ассамбляж демонстрирует широкую и мягкую структуру, мягкие, округлые ароматы». «После дождливой, но мягкой зимы без каких-либо долгих холодов пришла весна и местами с морозами. Прохладная погода вернулась в июне, что задержало цветение. В течение вегетационного периода было мало солнечного света. Температура с весны до осени была немного лучше, чем за последние 30 лет, и сбор урожая начался 15 сентября после сухих, теплых дней и прохладных ночей, и продолжался в течение трех недель. Созревание ягод происходило постепенно, что позволило им сохранить прекрасную кислотность». «2008 год – это явно отличный винтаж, сочетающий зрелость с живой энергией». Первое прессование ягод продолжилось ферментацией сусла в дубовых бочках (или в резервуарах из нержавеющей стали), в которых каждый урожай с участков винифицировался отдельно. Использовался только сок первого отжима. Применялось яблочно-молочное брожение. Напиток вызревал в погребе 8 лет. Каждая бутылка закупоривалась и была защищена от света и кислорода при температуре в 10,5°C. Затем, как минимум, еще 12 месяцев напиток снова выдерживался в погребе после удаления осадка с указанием даты дегоржажа, чтобы покупатели могли выбрать, когда пробовать вино. «Bruno Paillard» с 1981 года – семейный Дом с виноградниками в 32 гектара и винами, имеющими «очень личный стиль». Виноградники обеспечивают до 60% потребности. У компании – налаженное производство, своя «хартия качества», почти сотня резервуаров из «нержавейки» (от крошечных до больших) и не менее 400 бочек. Дом успешно экспортирует вина в Европу, Азию и Северную Америку. Шампанское высоко оценено за качество рейтинговыми журналами «Bettane&Desseauve» и «Gault&Millau». Купить шампанское белое экстра брют «Бруно Пайар Ассамбляж» 2008 года (смотрите на фото) на встречу, в подарок или праздник можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
bruno_paillard_blanc_de_blancs_2006_god.jpg
Bruno Paillard Blanc de Blancs 2006 год
0.75л / 12%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Bruno Paillard Blanc de Blancs Extra Brut» 2006 года произведено Шампанским Домом «Bruno Paillard» (Франция) только из виноградного сорта «Шардоне». Это изысканное и элегантное вино! Шикарный «миллезим»! По воспоминаниям виноделов, «2006 год отличался очень четко выраженными сезонами. Зимой в горах Реймса мороз достигал минус 17°С! Весна была прохладнее, чем обычно, но, к счастью, без заморозков, что позволило хорошо распуститься почкам. Теплые температуры наступили только 10 июня и почти сразу же, с 15 июня, началось цветение. Июль был теплым, но в августе температура резко упала, пришли необычно обильные дожди, что привело к риску для урожая. Возвращение тепла солнца в сентябре спасло урожай, и сбор начался 16-го числа». Первое прессование ягод продолжилось ферментацией сусла в дубовых бочках (или в резервуарах из нержавеющей стали), в которых каждый урожай с участков винифицировался отдельно. Использовался только сок первого отжима. Применялось яблочно-молочное брожение. Более 9 лет созревания в прохладных погребах придали этому вину «полноту». Каждая бутылка закупоривалась и была защищена от света и кислорода при температуре в 10,5°C. Затем, как минимум, еще 12 месяцев напиток снова выдерживался в погребе после удаления осадка с указанием даты дегоржажа, чтобы покупатели могли выбрать, когда пробовать вино. «Bruno Paillard» с 1981 года – семейный Дом с виноградниками в 32 гектара и винами, имеющими «очень личный стиль». Виноградники обеспечивают до 60% потребности. У компании – налаженное производство, погреба, своя «хартия качества», почти сотня резервуаров из «нержавейки» (от крошечных до больших) и не менее 400 бочек. Дом успешно экспортирует вина в Европу, Азию и Северную Америку. Шампанское высоко оценено за качество экспертными журналами «Bettane&Desseauve» и «Gault&Millau». Купить шампанское белое экстра брют «Бруно Пайар Блан де Блан» 2006 года (посмотрите на фото) на праздник, «корпоратив» или день рождения можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
bruno_paillard_blanc_de_blancs_grand_cru.jpg
Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru
0.75л / 12%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut» изготовлено Шампанским Домом «Bruno Paillard» (Франция) исключительно из виноградного сорта «Шардоне» с виноградников «Grands Crus» в «Cote des Blancs» и добавлением 25 винтажных резервных вин с выдержкой, начиная с 1985 года. «Это вино также известно как «кружево шампанского» из-за его очень тонкого и стойкого белого мусса». Первое прессование ягод продолжилось ферментацией сусла в дубовых бочках (или в резервуарах из нержавеющей стали), в которых каждый урожай с участков винифицировался отдельно. Использовался только сок первого отжима. Применялось яблочно-молочное брожение. Вино выдерживалось 4 года в прохладных погребах. Каждая бутылка закупоривалась и была защищена от света и кислорода при температуре в 10,5°C. Затем, как минимум, еще 10 месяцев напиток снова выдерживался в погребе после удаления осадка с указанием даты дегоржажа, чтобы покупатели могли выбрать, когда пробовать вино. Выдержка «укротила» естественный минеральный вкус винограда, и вино по ощущениям стало «одновременно сливочным и живым». Использовался «старый метод» виноделия для вин с менее мощным брожением, чем в традиционном шампанском. Вино приобрело невероятно приятные вкус и аромат. «Bruno Paillard» с 1981 года – семейный Дом с виноградниками в 32 гектара и винами, имеющими «очень личный стиль». Виноградники обеспечивают до 60% потребности. У компании – налаженное производство, погреба, своя «хартия качества», почти сотня резервуаров из «нержавейки» (от крошечных до больших) и не менее 400 бочек. Дом успешно экспортирует вина в Европу, Азию и Северную Америку. Шампанское высоко оценено за качество французским журналом «Le Point», изданием «Les Echos», рейтинговыми каталогами «Bettane&Desseauve» и «Gault&Millau». Купить шампанское белое экстра брют «Бруно Пайар Блан де Блан Гран Крю» (посмотрите на фото) на торжество, банкет или праздник можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
bruno_paillard_premiere_cuvee.jpg
Bruno Paillard Premiere Cuvee
0.375л / 12%
Шампанское розовое экстра брют
Шампанское розовое экстра-брют «Bruno Paillard Premiere Cuvee Rose Extra Brut» произведено Шампанским Домом «Bruno Paillard» (Франция) преимущественно из виноградного сорта «Пино Нуар» с некоторым количеством «Шардоне», доля которого держится производителем в тайне. В состав добавлены 25 винтажных резервных вин с выдержкой, начиная с 1985 года. Это очень «чистое» вино! Первое прессование ягод продолжилось ферментацией сусла в дубовых бочках (или в резервуарах из нержавеющей стали), в которых каждый урожай с участков винифицировался отдельно. Использовался только сок первого отжима. Белое вино из винограда сорта «Пино Нуар» после быстрого прессования и быстрого отделения кожицы винифицировалось как белое вино. Красное вино из «Пино Нуар» получили путем длительной мацерации сока на кожице. Сочетание с сортом «Шардоне» принесло «необходимую бодрость» и сбалансировало плоды «Пино Нуар». Применялось яблочно-молочное брожение. Вино выдерживалось 3 года в прохладных погребах. Каждая бутылка закупоривалась и была защищена от света и кислорода при температуре в 10,5°C. Затем, как минимум, еще 5 месяцев напиток снова выдерживался в погребе после удаления осадка с указанием даты дегоржажа, чтобы покупатели могли выбрать, когда пробовать вино. Розовый брют производится в небольших количествах. «Bruno Paillard» с 1981 года – семейный Дом с виноградниками в 32 гектара и винами, имеющими «очень личный стиль». Виноградники обеспечивают до 60% потребности. У компании – налаженное производство, погреба, своя «хартия качества», почти сотня резервуаров из «нержавейки» (от крошечных до больших) и не менее 400 бочек. Дом успешно экспортирует вина в Европу, Азию и Северную Америку. Шампанское высоко оценено за качество журналом «Terre de vins», рейтинговыми изданиями «Bettane&Desseauve» и «Gault&Millau». Купить шампанское розовое экстра брют «Бруно Пайар Премьер Кюве» (смотрите на фото) на встречу, «вечеринку» или банкет можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
bruno_paillard_premiere_cuvee.jpg
Bruno Paillard Premiere Cuvee
1.5л / 12%
Шампанское розовое экстра брют
ЦЕНА
₽19900.00
(₽19900.00 за 1500мл)
bruno_paillard_premiere_cuvee.jpg
Bruno Paillard Premiere Cuvee
0.375л / 12%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut» произведено Шампанским Домом «Bruno Paillard» (Франция) из смеси исключительно первого отжима – это чистейшие соки винограда сорта «Пино Нуар» (45%), «Шардоне» (33%) и «Пино Менье» (22%), часть которых (20%) находилась в бочках для первой ферментации. В состав добавлены 25 винтажных резервных вин с выдержкой, начиная с 1985 года (до 50% от конечного купажа). Вино – «флагман» стиля Дома. Это кюве, по мнению виноделов, «очень личная интерпретация всего региона, благодаря выбору 35 из 320 участков «Cru», и их состав является домашним секретом Дома. Это вино высшего качества, которое «должно пережить любой урожай, будь то богатый или бедный». Низкая дозировка сахара «создала» «очень чистое, очень аутентичное шампанское». Первое прессование ягод продолжилось ферментацией сусла в дубовых бочках (и в резервуарах из нержавеющей стали), в которых каждый урожай с участков винифицировался отдельно. Использовался только сок первого отжима. Применялось яблочно-молочное брожение. Вино выдерживалось 3 года в прохладных погребах. Каждая бутылка закупоривалась и была защищена от света и кислорода при температуре в 10,5°C. Затем, как минимум, еще 5 месяцев напиток снова выдерживался в погребе после удаления осадка с указанием даты дегоржажа, чтобы покупатели могли выбрать, когда пробовать вино. «Bruno Paillard» с 1981 года – семейный Дом с виноградниками в 32 гектара и винами, имеющими «очень личный стиль». Виноградники обеспечивают до 60% потребности. У компании – налаженное производство, погреба, своя «хартия качества», почти сотня резервуаров из «нержавейки» (от крошечных до больших) и не менее 400 бочек. Дом успешно экспортирует вина в Европу, Азию и Северную Америку. Шампанское высоко оценено за качество рейтинговыми изданиями «Bettane&Desseauve» и «Gault&Millau». Купить шампанское белое экстра брют «Бруно Пайар Премьер Кюве» (смотрите на фото) на праздник, встречу или торжество можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
bruno_paillard_premiere_cuvee.jpg
Bruno Paillard Premiere Cuvee
1.5л / 12%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut» произведено Шампанским Домом «Bruno Paillard» (Франция) из смеси исключительно первого отжима – это чистейшие соки винограда сорта «Пино Нуар» (45%), «Шардоне» (33%) и «Пино Менье» (22%), часть которых (20%) находилась в бочках для первой ферментации. В состав добавлены 25 винтажных резервных вин с выдержкой, начиная с 1985 года (до 50% от конечного купажа). Вино – «флагман» стиля Дома. Это кюве, по мнению виноделов, «очень личная интерпретация всего региона, благодаря выбору 35 из 320 участков «Cru», и их состав является домашним секретом Дома. Это вино высшего качества, которое «должно пережить любой урожай, будь то богатый или бедный». Низкая дозировка сахара «создала» «очень чистое, очень аутентичное шампанское». Первое прессование ягод продолжилось ферментацией сусла в дубовых бочках (и в резервуарах из нержавеющей стали), в которых каждый урожай с участков винифицировался отдельно. Использовался только сок первого отжима. Применялось яблочно-молочное брожение. Вино выдерживалось 3 года в прохладных погребах. Каждая бутылка закупоривалась и была защищена от света и кислорода при температуре в 10,5°C. Затем, как минимум, еще 5 месяцев напиток снова выдерживался в погребе после удаления осадка с указанием даты дегоржажа, чтобы покупатели могли выбрать, когда пробовать вино. «Bruno Paillard» с 1981 года – семейный Дом с виноградниками в 32 гектара и винами, имеющими «очень личный стиль». Виноградники обеспечивают до 60% потребности. У компании – налаженное производство, погреба, своя «хартия качества», почти сотня резервуаров из «нержавейки» (от крошечных до больших) и не менее 400 бочек. Дом успешно экспортирует вина в Европу, Азию и Северную Америку. Шампанское высоко оценено за качество рейтинговыми изданиями «Bettane&Desseauve» и «Gault&Millau». Купить шампанское белое экстра брют «Бруно Пайар Премьер Кюве» (смотрите на фото) на встречу, «корпоратив» или юбилей можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
bruno_paillard_premiere_cuvee_v_podarochnoj_upakovke.jpg
Bruno Paillard Premiere Cuvee в подарочной упаковке
0.75л / 12%
Шампанское белое экстра брют
Шампанское белое экстра-брют «Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut» произведено Шампанским Домом «Bruno Paillard» (Франция) из смеси исключительно первого отжима – это чистейшие соки винограда сорта «Пино Нуар» (45%), «Шардоне» (33%) и «Пино Менье» (22%), часть которых (20%) находилась в бочках для первой ферментации. В состав добавлены 25 винтажных резервных вин с выдержкой, начиная с 1985 года (до 50% от конечного купажа). Вино – «флагман» стиля Дома. Это кюве, по мнению виноделов, «очень личная интерпретация всего региона, благодаря выбору 35 из 320 участков «Cru», и их состав является домашним секретом Дома. Это вино высшего качества, которое «должно пережить любой урожай, будь то богатый или бедный». Низкая дозировка сахара «создала» «очень чистое, очень аутентичное шампанское». Первое прессование ягод продолжилось ферментацией сусла в дубовых бочках (и в резервуарах из нержавеющей стали), в которых каждый урожай с участков винифицировался отдельно. Использовался только сок первого отжима. Применялось яблочно-молочное брожение. Вино выдерживалось 3 года в прохладных погребах. Каждая бутылка закупоривалась и была защищена от света и кислорода при температуре в 10,5°C. Затем, как минимум, еще 5 месяцев напиток снова выдерживался в погребе после удаления осадка с указанием даты дегоржажа, чтобы покупатели могли выбрать, когда пробовать вино. «Bruno Paillard» с 1981 года – семейный Дом с виноградниками в 32 гектара и винами, имеющими «очень личный стиль». Виноградники обеспечивают до 60% потребности. У компании – налаженное производство, погреба, своя «хартия качества», почти сотня резервуаров из «нержавейки» (от крошечных до больших) и не менее 400 бочек. Дом успешно экспортирует вина в Европу, Азию и Северную Америку. Шампанское высоко оценено за качество рейтинговыми изданиями «Bettane&Desseauve» и «Gault&Millau». Купить шампанское белое экстра брют «Бруно Пайар Премьер Кюве» (посмотрите на фото) в подарок, на праздник или свадьбу можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си».
ЦЕНА
₽8700.00
(₽8700.00 за 750мл)
❯
О компании Ассортимент Контактная информация
Винные шкафы и погреба
+7(495)13-777-13 store@wtc.ru
Copyright © DMPC 2018. All Rights Reserved.