• Великолепный ром угольно-черного цвета.
• Пропитанный духом свободной веселой Ямайки, напиток дарит ароматы карамели, корицы и тропических фруктов.
• Резкий вкус 40%-ной крепости напитка отдает фруктовыми, ванильными, карамельными оттенками. Длительное теплое послевкусие.
• Подается ром в небольших круглых бокалах или стаканах с толстыми стенками и дном в качестве аперитива, настраивая на оптимистичное настроение во время еды. Предварительно охлаждать напиток не требуется - оптимальная температура дегустации равняется 20-22 градусам.
Dark был изготовлен в 1983 году. Это новый сорт в линейке известного во всем мире премиального рома Captain Morgan.
Свое название ром получил свое название в честь легендарного пирата Генри Моргана, в 17 веке наводящего ужас в районе Карибских островов. Позже он стал вице-губернатором Ямайки и, согласно легенде, создал оригинальную рецептуру этого по-настоящему пиратского напитка, изначально служившего в качестве средства для дезинфекции моряков.
Изготавливают Dark, как и классический Captain Morgan, из тростникового ямайского сахара. В переработку идет исключительно нижняя часть растения, в которой накапливается большее количество сахара. Так как стебли сахарного тростника очень жесткие, их давят прессом несколько раз. Полученный сок помещают в большие емкости, в которых происходит брожения. Полученный напиток отправляют на двойную дистилляцию в ратификационные колонны. Эти перегонные кубы действуют по принципу вертикального брожения.
Полученный в итоге 70%-ной крепости спирт перевозят в Великобританию, где мастера компании Diageo, которой с 2001 года принадлежит марка Captain Morgan, купажируют напиток. Точный состав ингредиентов держится в строжайшем секрете. Но именно благодаря смеси специй Карибских островов, ром получает свой неповторимый фирменный вкус.
Купажированный напиток помещается в бочки из американского дуба из-под бурбона и после семи лет вызревания бутилируется и поступает в продажу.
Captain Morgan не раз побеждал на международных алкогольных выставках. С 2004 года в мире продано 54 миллиона литров этого премиального спиртного, и количество поклонников Captain Morgan растет с каждым годом.