Ром с не характерной для напитка крепостью 47,3 градуса имеет темно-коричневый, практически черный цвет.
Аромат рома насыщен густым запахом гвоздики, корицы, гибискуса и ванили.
Вкус сладковатый и одновременно пряный с нотами карамели и специй.
Ром великолепно смотрится в коктейлях, придавая именно вкус рома, а не добавляя градусов.
Подается ром в небольших круглых бокалах или стаканах с толстыми стенками и дном в качестве аперитива, настраивая на оптимистичное настроение во время еды. Предварительно охлаждать напиток не требуется - оптимальная температура дегустации равняется 20-22 градусам.
Пряный ром Captain Morgan Black Spiced, обладающий изысканным экзотическим вкусом, с первым глотком создает атмосферу радостной бесшабашной Ямайки и строгой английской морали. Свое название ром получил в честь легендарного пирата Генри Моргана, в 17 веке наводящего ужас в районе Карибских островов. Позже он стал вице-губернатором Ямайки и создал оригинальную рецептуру этого по-настоящему пиратского напитка, изначально служившего в качестве средства для дезинфекции моряков.
Делают Black Spiced как и классический Captain Morgan, из тростникового ямайского сахара. В переработку идет исключительно нижняя часть растения, в которой накапливается большее количество сахара. Так как стебли сахарного тростника очень жесткие, их давят прессом несколько раз. Полученный сок помещают в большие емкости, в которых происходит брожения. Полученный напиток отправляют на двойную дистилляцию в ратификационные колонны. Эти перегонные кубы действуют по принципу вертикального брожения. Полученный в итоге 70%-ной крепости спирт перевозят в Великобританию. Мастера компании Diageo, которой с 2001 года принадлежит марка Captain Morgan, купажируют напиток, но точный состав ингредиентов держится в строжайшей тайне. После 5-7-летней выдержки в дубовых бочках из-под бурбона ром бутилируется и поступает в продажу.
Black Spiced уже в первый год своего выхода на международный рынок завоевал титул «Лучший пряный ром в мире» в конкурсе San Francisco World Spirits Competition. Количество поклонников Black Spiced растет с каждым годом.