Напиток обладает темно-гранатовым цветом с фиолетовыми отблесками. Изысканный аромат напитка представлен многогранным букетом, раскрывающимся нотками лесных ягод и тонами сладких восточных специй. Композиция дополняется едва уловимыми травянистыми тонами.
Вино имеет округлый, сбалансированный вкус, с доминирующими фруктовыми тонами. Послевкусие мягкое и согревающее. В нем проявляются древесные нюансы дуба и легкий табачный оттенок.
Рекомендуется подавать с блюдами из зайчатины, с тушенной уткой или красным мясом. Кроме того, отличную пару вину составят качественные сыры твердых сортов.
Это утонченное сухое вино, создается из отборных плодов винограда Мерло и Каберне Совиньон. Лозы этих сортов произрастают на территории Тенута Марсилиана. Сбор ягод производится вручную, после чего их подвергают бережному прессованию. Далее начинается строго контролируемый процесс ферментации, протекающий в специализированных стальных емкостях при соблюдении температурного режима, в течение двух недель. После ферментации вино созревает в емкостях из дуба. Часть этих бочек новая, а другие использовались ранее. Средний потенциал хранения готового продукта 3-6 лет.
Производством вина на этой земле занимались еще в средние века. С 1427 года винодельное хозяйство «Le Corti» было в распоряжении Принца Корсини. В настоящее время, во владении предприятия находятся огромные плантации, общей площадью около 260 га. Примечательно, что под виноград отведена только часть земель, другая же засажена оливами. Первое полноценное производство вина было запущено здесь в XVI веке. Некоторые строения сохранились в первозданном виде до наших дней и до сих пор функционируют. Часть старинных погребов винодельни сейчас задействовано под магазин.
Среди семей Тосканы, династия Корсини является одной из старейших и обладает удивительной историей. Они прибыли из крошечного городка, расположенного неподалеку от Сиены, во Флоренцию еще в 1100 году. Поистине одаренные в различных направлениях, многие члены семьи смогли увековечить свои имена. Так, еще в XIV веке Андреа ди Никколо был епископом Флоренции и даже причислен к лику святых, а его потомок Кардинал Лоренцо, живший в 17-18 веках, был избран кардиналом.