• Лучший армянский коньяк советского периода с выдержкой спиртов не менее 15 лет внешне имеет насыщенный темно-янтарный цвет с блеском меди.
• Яркий, сложный, эфирный раскрывается по нарастающей. Первыми ароматами идут шоколадные, трюфельные, сливочные оттенки. Через полчаса аромат сменяется на ягодные оттенки с нюансами корицы, пряника, гвоздики и перца. И наконец через час декантации аромат начинает играть тонами, шоколада, ягод. Не стоит близко подносить бокал к носу - шлейф ароматов ярче раскрывается на расстоянии 15 сантиметров.
• Шелковый, легкий, плотный, чистый вкус нисколько не проигрывает аромату. Мастеру купажа удалось соединить воедино эфирность и контрастность, мягкость и напор, легкость и плотность. Бальзамно-сливочный вкус с начинкой из шоколадных конфет, гвоздики, карамели, сливочного масла и свежей вишни. Каждый глоток дарит все более мягкие и округлые ощущения.
• Коньяк можно подавать отдельно или в сочетании с кофе, сигарой или сладостями в качестве дижестива.
• Выдержка напитка составляет 30 лет.
• Коньяк с идеальной 42-процентной крепостью перед подачей на стол следует охлаждать до 20 градусов, чтобы сила и чистота вкуса этого напитка раскрылись во всей своей красоте.
Пятнадцатилетний коньяк «Васпуракан» открывает гамму старых коньяков «Арарат». Он стал последним творением гения купажа, мастера Ереванского завода Маргара Седракяна. Разрешение на название и производство коньяка удалось получить после смерти мастера. Коньяк стал выражением памяти и уважения Седракяну. Название коньяку было дано в честь родины именитого творца — исторического суверенного княжества Великой Армении IХ века. В переводе с армянского «Васпуракан» переводится как «благородная страна». Именно это место в древности считалось воплощением рая на Земле.
Коньяк произведен по традиционной технологии. Около 30 коньячных спиртов возрастом не менее 15 лет вошли в состав купажа. Каждый из спиртов изготовлен из аутентичных сортов виноградов Армении. Белое вино, полученное из них, прошло двойную дистилляцию и вызревание в бочках из черного карабахского дуба. Только в таком случае, согласно законодательству, напиток может именоваться «армянским коньяком». Спирты разбавили родниковой воды из природного источника Катнахпюр. И разлили в уникальные бутылки, изготовленные по заказу Ереванского коньячно-винно-водочного комбината «Арарат».
Его история началась в 1877 году, благодаря купцу Нерсесу Таиряну. Он не только открыл завод, но и внедрил на него классическую французскую технологию дистилляции, оснастил перегонными аппаратами шарантского типа и оборудовал помещения для выдержки спирта. Его начинания не прошли даром. В начале XX века «Арарат» приобрел популярность: именно его подавали к столу Двора Его Императорского Величества. А завоевав в 1902 году Гран-при, армянский коньяк доказал, что сможет с гордостью носить название «коньяк», а не «бренди». На Ереванском коньячном заводе все этапы производства — от грозди винограда до янтарного напитка — контролируются специалистами, обеспечивая высочайшие стандарты качества и контроля. Сегодняшний высокий уровень армянского коньячного производства подтверждает факт, что только продукция «Арарата» поставляется в Кремль.
С 1998 года Ереванский коньячный завод принадлежит алкогольному гиганту Pernod Ricard, владеющему торговыми марками Jameson, Chivas Regal, Havana Club, Olmeca и многими другими. Благодаря этому, сейчас компания «Арарат» переживает свое второе рождение: более 50 млн долларов вложено в развитие и сохранение технологий производства коньяка. В наши дни коньяки Ереванского завода поставляются в 25 стран мира.
Коньяк Арарат «Васпуракан» в элегантной бутылке и презентабельной тубе станет прекрасным подарком по любому поводу.