Вино нежного соломенного цвета с изящными, золотистыми искрами. Утонченный, свежий аромат напитка, наполнен тонами спелых яблок и бананов, дополняемых легким цветочным оттенком.
Вкус отлично сбалансированный, освежающий. В нем переплелись нюансы фруктов и сливок. При этом, доминируют во вкусе штрихи груши. Послевкусие свежее, устойчивое.
Вино идеально как аперитив. Лучше всего подавать в паре с легкими блюдами, холодными закусками и различными морепродуктами.
Это нежное игристое вино со сливочным вкусом, оттененным легкой кислинкой лимона и сочных яблок. «Просекко Рустико» – любимый напиток для летних вечеринок и неофициальных приемов как на родине напитка Венеции, так и вне ее пределов. Критики и винные эксперты дают самые высокие оценки «Rustico» и утверждают, что вино может смело конкурировать с именитыми марками шампанского. Это связано с богатым и сбалансированным вкусом игристого напитка, которого недостает шампанскому. Оптимальное время употребления Просекко – в течение 15 месяцев с даты розлива.
Вино «Просекко Рустико» изготавливают из винограда сорта Просекко, растущего на холмистой местности с южной стороны местечка Вальдоббьядена. Собранный урожай винограда прессуют мягким методом, сусло охлаждают и отправляют на ферментацию в стальных чанах со строгим контролем окружающей температуры и влажности. Повторный этап ферментации проходит уже в закупоренных резервуарах из нержавейки. После этого вино разливают в бутылки и выдерживают еще 1 месяц перед реализацией. За этот промежуток времени игристое белое вино полностью созревает и раскрывается.
Компания «Nino Franco», владеющая винодельней Franco, – семейный бизнес, насчитывающий 3 поколения успешных виноделов и признана старейшей компанией в Вальдоббьядене. Она основана в 1919 г. Сейчас компания существенно расширилась из-за популярности производимых напитков не только на территории Италии, но и за рубежом. Трепетное отношение к качеству продукции, грамотный научный подход (ведь все специалисты винодельни имеют профильное образование) позволяют напиткам из винограда Просекко получать высшие награды на международных конкурсах и высочайшие рецензии от именитых винных критиков и экспертов виноделия.