Напиток обладает светлым, золотистым оттенком. Изысканный аромат граппы раскрывается тонами винограда, дополненного дубовыми акцентами.
Вкус мощный, интенсивный, но при этом, имеет мягкую текстуру. В нем ощущаются ягодные нотки. Послевкусие сухое, но необычайно стойкое.
Напиток прекрасно сочетается с блюдами из мяса, морепродуктов. Кроме того, граппа составит отличную пару холодным закускам. Чтобы в полной мере оценить аромат и вкусовые характеристики этого элегантного алкоголя, лучше всего употреблять в чистом виде. Помимо этого, граппу можно использовать в качестве ингредиента для изысканных коктейлей.
Граппа «Ла Трентина Традиционале» создана для того, чтобы выразить преемственность традиций региона Трентино, из которых она черпает лучшее. При создании напитка использовались только типичные для региона сорта винограда. Все процессы протекали под воздействием контролируемых температурных режимов. Полученный путем дистилляции в перегонном кубе из выжимок сортов Терольдего, Марземино и Мерло, напиток отличается свежестью и элегантной сухостью. Олицетворяет дань уважения семьи Марзадро земле, на которой они живут.
История производителя граппы «La Trentina Tradizionale» – Distilleria Marzadro уходит корнями в 1949 год, в Бранколино ди Ногаредо, коммуны в самом сердце долины Валлагарина, в провинции Трентино. Это удивительное место, которое сплошь изрезанно виноградными плантациями, тщательно культивируемыми на протяжении десятилетий. Виноградники здесь посажены повсюду, начиная от нижней части долины и до самых горных вершин.
«Марзадро» — это яркий пример небольшого семейного предприятия, которое было основано в конце 40-х годов прошлого века. Завод находится в живописном регионе Тренто. Именно здесь впервые была создана граппа – национальный итальянский напиток. Создателем фирмы является Сабина Мардзардо. До 70-х годов предприятие было не особо популярно и имело небольшие масштабы. Однако в 1978 оно перешло по наследству потомкам Сабины. Новым владельцам удалось всего за два года вывести предприятие на новый уровень. В начале 80-х годов во много раз был увеличен объем производимой граппы, соответственно выросла и прибыль. Изначально штат фирмы состоял из самих хозяев и троих сотрудников, работающих по найму. Но к 1995 году численность работников предприятия увеличилась до сорока человек.
На сегодняшний день, продукция компании занимает почетное место в алкогольных картах многих известных ресторанов мира. Граппа регулярно поступает в продажу как на внутренний рынок Италии, так и в другие страны.