• Напиток цвета осенних листьев.
• Нежный и теплый аромат с «нотками» дыма, дуба, сладкого медового солода и бананового дерева в сочетании с «долькой» фенола, перца и цветов, с «оттенком» ирисок, попкорна, ванильной помадки, кокоса и корицы.
• Вкус с «богатой» текстурой, с «тонами» меда, сладкого спелого дуба, кожи и обгорелого дерева в сочетании с нежным дымом, ощущениями пралине, кокосового ореха, гвоздики, барбекю, вереска и йода, «оттенками» лимона и соленых брызг, мяты и тушеного яблока с послевкусием из гвоздики, аниса и кофейной гуща с торфяным дымом.Односолодовый виски «Octomore Scottish Barley Edition 08.4» в тубе, созданный винокурней «Bruichladdich Distillery» (Шотландия) – напиток выпуска «Octomore MasterClass 08.4», выдержанный на приморских складах винокурни в течение 8 лет. Слово «Octomore» (название ячменя и фермы на острове Rhinns) означает «Большая восьмая часть» и происходит от средневекового разделения общей земли. Как рассказывают виноделы, «влияние свежего дуба на виски могло быть драматическим». Необходимо было «уравновесить огромную сенсорную силу сырой древесины, сохраняя при этом тонкую сложность «духа» «Октомора» с помощью сложной системы управления бочками. Хотя всему «духу» «Octomore 08.4» всего 8 лет, только 20% виски были выдержаны в бочках из древесины свежего дуба, а 80% первоначально выдерживались в бочонках из американского дуба из-под бурбона, прежде чем быть перелитыми в бочонки из европейского свежего дуба, но ранее «хранившими» на выдержке «Octomore 07.4». Напиток разбавлялся родниковой водой и разливался в бутылки при крепости в 58,7%, не подвергался охлажденному фильтрованию и окрашиванию. Дистиллерия «Bruichladdich» («Скалистый подветренный берег», пер. с гэл.) была основана в 1881 году, «пережила» за столетие непростые времена, а в 2001 году успешно «возрождена» новыми владельцами. О себе современные виноделы говорят, что «есть много качеств, которые мы разделяем с нашими далекими гэльскими предками – упрямство, решительность, самодостаточность, жесткость, трудолюбие, выносливость, прямота, эмоциональность, страстность, философичность и привлекательность... возможно, с некоторым лукавством». Выращивание островного ячменя для них – состояние души, а весь процесс выращивания ячменя, дистилляции и вызревания виски проходит только в одном месте – на острове Islay. Виноделы понимают дистилляцию «как древнее искусство, которое веками интриговало человеческий дух». Для них это – «черное искусство, таинственная и загадочная алхимия, которая исследует самые глубины души дистиллятора». «Мудреный» виски! Купить односолодовый виски «Октомор Скоттиш Барли Эдишн 08.4» в тубе (смотрите фото) на день рождения, в подарок или «корпоратив» можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().