• Напиток цвета золотистого сиропа.
• Аромат с «тонами» обгорелого дуба и торфяного дым, с «нотками» кленового сиропа, морских раковин, полевых цветов, вишни, персика, манго, крем-брюле и ячменя.
• «Торфяной» вкус с «оттенками» вишни, персика, обгорелого дуба, темного шоколада, лака и морских водорослей с послевкусием из крем-брюле, коричневого сахара, слив, апельсина, киви и сладкого солодового ячменя.Односолодовый виски «Octomore Scottish Barley Edition 08.3» в тубе, созданный винокурней «Bruichladdich Distillery» (Шотландия) – напиток выпуска «Octomore MasterClass 08.3», выдержанный на приморских складах винокурни в течение 5 лет. Слово «Octomore» (название ячменя и фермы на острове Rhinns) означает «Большая восьмая часть» и происходит от средневекового разделения общей земли. Как рассказывают виноделы, «выращивать ячмень на острове всегда трудно, а урожайность низкая. Осень 2010 года выдалась сырой и ветреной». Поздний урожай привел к тому, что ферма «Octomore» столкнулась с большими потерями от серых гусей и стад диких благородных оленей, что привело к небольшому урожаю. Соложение ячменя дало результаты, которые стали беспрецедентными. После тщательно контролируемой струйной дистилляции «Octomore 08.3» выдерживался в бочках из-под бурбона первого наполнения (56%), а оставшаяся часть – в бочках из-под вин «Paulliac», «Ventoux», «Rhone» и «Burgundy». Напиток разбавлялся родниковой водой и разливался в бутылки при крепости в 61,2%, не подвергался охлажденному фильтрованию и окрашиванию. Дистиллерия «Bruichladdich» («Скалистый подветренный берег», пер. с гэл.) была основана в 1881 году, «пережила» за столетие непростые времена, а в 2001 году успешно «возрождена» новыми владельцами. О себе современные виноделы говорят, что «есть много качеств, которые мы разделяем с нашими далекими гэльскими предками – упрямство, решительность, самодостаточность, жесткость, трудолюбие, выносливость, прямота, эмоциональность, страстность, философичность и привлекательность... возможно, с некоторым лукавством». Выращивание островного ячменя для них – состояние души, а весь процесс выращивания ячменя, дистилляции и вызревания виски проходит только в одном месте – на острове Islay. Виноделы понимают дистилляцию «как древнее искусство, которое веками интриговало человеческий дух». Для них это – «черное искусство, таинственная и загадочная алхимия, которая исследует самые глубины души дистиллятора». «Сложный» виски! Купить односолодовый виски «Октомор Скоттиш Барли Эдишн 08.3» в тубе (смотрите фото) на банкет, свадьбу или праздник можно в бутике нашей компании «Ви Ти Си» ().