• Напиток кроваво-оранжевого цвета.
• Аромат с удивительным набором «ноток» апельсина, нектаринов, банана, сушеного кокоса, ванильного крема в сочетании с «тонами» цветов и орехов, герани, марципана и верескового меда.
• Потрясающий вкус с удивительно мягкой и сиропообразной текстурой, с «намеком» теплого муската, «нотками» фруктов, малины, черносмородинового джема и спелой сливы в сочетании с прекрасно сбалансированными «оттенками» ирисок, лимонной меренге и кокосового «баунти», и длинным, нежным послевкусием с «волнами» древесины дуба, мягкой ванильной вафли, ириса, сандала, лимонно-ячменных сладостей, карамели и абрикосового сиропа.Односолодовый виски «Bruichladdich Rare Cask» 1985 года, 32 года, в подарочной упаковке, созданный винокурней «Bruichladdich Distillery» (Шотландия), вызревал 32 года на морских складах на острове Islay. Ароматы винтажа «Редкого бочонка», по словам виноделов, в «долгом путешествии с несколькими «перекрестками», несколькими обдуманными и вдохновенными решениями в будущем». Этот виски «произошел» из последних 22 бочек унаследованного запаса, дистиллированного еще в 1985 году предыдущим поколением мастеров. Виски был первоначально заполнен в бочонки из-под бурбона третьего заполнения и лежал нетронутым на складе до 2012 года, когда дистилляторы перелили его буквально в бочки со свежий бурбоном, добавив «глубину и сложность». «Это винтаж, который не будет забыт». Повторно залитый в «бурбон» в 2012 году, виски всего за 3 месяца до разлива еще раз перелили в бочки из дуба, которые ранее содержали отличный красный «кларет» из Бордо. Такое короткое преимущество дало виски «прекрасный румянец цвета и прекрасный слой фруктов и сладких «нот», не отступая при этом от «характера», выработанного за годы выдержки бочками из-под бурбона». Этот финальный «Coup de grace» («Последний удар», пер. с фр.) стал «соблазнительным нюансом», полученным в бочках из французского дуба. Дистиллированный, выдержанный и разлитый на острове Islay напиток выпущен ограниченной партией в 4 200 бутылок с крепостью в 48,7% без окрашивания и холодной фильтрации. На «волне» успеха от создания этого сорта, мастера вспоминали, что «те из нас, кто помнит 1980-е годы, вспоминают трудное десятилетие для шотландского виски. Многие большие старые винокурни закрылись, и еще больше их традиционных ремесел были сметены волной модернизации… «Великий Дух», дистиллированный «ручейком» вручную старым способом, продолжал лежать до 1994 года, когда перегонные кубы работали, казалось бы, в последний раз, и отсутствие воображения и размышлений о будущем, наконец, «сговорились» закрыть ворота винокурни». Но новая «команда», к счастью, сумела наладить производство виски. Дистиллерия «Bruichladdich» («Скалистый подветренный берег», пер. с гэл.) была основана в 1881 году, «пережила» за столетие непростые времена, а в 2001 году успешно «возрождена» новыми владельцами. О себе современные виноделы говорят, что «есть много качеств, которые мы разделяем с нашими далекими гэльскими предками – упрямство, решительность, самодостаточность, жесткость, трудолюбие, выносливость, прямота, эмоциональность, страстность, философичность и привлекательность... возможно, с некоторым лукавством». Выращивание островного ячменя для них – состояние души, а весь процесс выращивания ячменя, дистилляции и вызревания виски проходит только в одном месте –на острове Islay. Виноделы понимают дистилляцию «как древнее искусство, которое веками интриговало человеческий дух». Для них это – «черное искусство, таинственная и загадочная алхимия, которая исследует самые глубины души дистиллятора». Ценный виски! Купить односолодовый виски «Бруклади Рар Каск» 1985 года, 32 года, в подарочной упаковке (смотрите фото) в подарок, на юбилей или банкет можно у нас в бутике компании «Ви Ти Си» ().