Односолодовый шотландский виски янтарного цвета с лимонными бликами по краям бутылки.
Аромат, идущий от бокала, вначале погрузит нас в пучину Атлантического шторма, окутает дымом тоорфяников, древесины и табака. Чуть успокоившись, аромат сменится на чувственные оттенки инжира, специй, фиников, сладкой ванили и цветущего ириса.
Округлый, маслянистый, органически выстроенный вкус раскрывается оттенками лесных орехов, фруктов, сливочной ириской. Согревающее послевкусие окрашено цитрусовым оттенком.
Виски лучше пить в чистом виде или с добавлением льда охлажденным до 10-12 градусов.
Флагман вискикурни Bruichladdic виски Port Charlotte 10-летней выдержки изготовлен на берегах озера Лох-Индаал. Мастер подвалов и хозяин вискикурни МакЭван лично отбирает дистилляты для этого бленда.
По мнению экспертов, создать элегантный виски специалистам вискикурни позволило качество сырья. Для изготовления спиртов берутся только автохтонные сорта отборного ячменя, выращенного в Шотландии. К тому же, многоэтапная перегонка, происходящая на оборудовании 19 века без использования современной техники, позволяет получить спирты редчайшей крепости и чистоты.
Для дальнейшего вызревания дистилляты разливают по различным бочкам: часть – по небольшим бочкам из американского дуба, использовавшимся ранее для хранения виски, часть – из-под бочек, хранивших ранее французские вина, часть – чистые бочки.
10 лет спирты хранились на складах, построенных из камня. Разлив по бутылкам происходил после разбавления спиртов водой, бьющих из родников острова Айла, без фильтрации и окрашивания.
Винокурня Bruichladdich была основана в 1881 году — это самая западная винокурня Шотландии. Спустя многолетние периоды застоя и упадка, в 2001 году винокурню выкупил молодой бизнесмен Джим МакЭван. Введя новые методы изготовления спиртного, выбрав высокую крепость напитков и сохранив элементы исторических винокурен, ему удалось не только возродить винокурню, но и вывести ее на международный уровень. Благодаря чему российский потребитель может познакомиться со вкусом односолодового виски Bruichladdich Port Charlotte.