Вино насыщенного вишневого цвета с рубиновыми отблесками.
Обворожительный аромат вина полностью раскрывается после декантации. Ноты спелых ягод черной смородины в переплетении с нюансами табачного листа и дыма образуют приятный букет.
Мягкий, шелковистый вкус вина раскрывается великолепной текстурой, утонченными танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие продолжительное, мягкое, слегка пряное.
Вино красное сухое «Chateau Talbot 2014 AOC Saint-Julien» обладает 13.5% крепостью. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, твердыми сырами. Перед подачей на стол, за час до дегустации вино необходимо декатировать и охладить до температуры 16-18°С. Потенциал хранения: от 30-35 лет.
Очаровательное французское красное сухое вино «Chateau Talbot» создается из винограда трех сортов: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Спелые ягоды собирают исключительно вручную. Затем виноград тщательно сортируют: в первый раз еще на участке, второй – на винодельне. Далее ягоды винограда проходят через пресс, ферментация и мацерация сусла имеют свои особенности. Так для винограда, собранного со старых лоз, оба этих процесса проходят в деревянных чанах. Для ягод с более молодых лоз используют емкости из нержавеющей стали. Выдерживается вино в подвалах винодельни при стабильной температуре в 16°С. Процесс выдержки проходит в течение 15-18 месяцев в деревянных бочках из французского дуба.
Шато «Talbot» получило свое название в честь Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, который прославился в битве при Кастильоне в 1453 году. Шато «Тальбо» занимает четвертую позицию в классификации вин 1855 года. До 1917 года поместье принадлежало маркизу Aux, после – семье Дезире Кордье. На сегодняшний день шато расположено на территории свыше 100 гектар, а винодельня оснащена самым лучшим, передовым оборудованием и компьютерами, которые контролирую температурный режим.