Цвета красивого рубина.
Фруктово-ягодный аромат обусловлен чистыми тонами красных и темных фруктов, нотами ягод в легком сочетании с минеральным оттенком.
Очаровательный вкус вина наполнен фруктовыми нотами, которые приятно оттеняют древесные оттенки и сдержанные танины. Ягодное послевкусие отличается чарующими нотами вишни и малины.
Вино красное сухое «Chantereves Ladoix Les Briquottes AOC 2017» обладает 13% крепостью. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, в особенности, из говядины, телятины, оленины, а также с блюдами из птицы. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-18 °С.
Вино красное сухое «Chantereves Ladoix Les Briquottes» полно контрастов и противоречий: легкое на вкус и, вместе с тем, такое глубокое и насыщенное. При изготовлении этого вина виноделы компании «Chantereves» используют свой собственный традиционный рецепт. Для создания этого вина подходит виноград превосходного сорта Пино Нуар. Собранные грозди вместе с гребнями помещают в деревянные чаны для медленного брожения, добавляя к ним натуральные дрожжевые культуры. За температурой не следят, сусло не перекачивают, изредка давят ногами. После этого вино отправляется на выдержку в старые бочки из дубовой древесины в течение 14 месяцев. Затем вино разливают по бутылкам, не фильтруя и не осветляя его.
Компания «Chantereves» сравнительно молодая, ее история началась в 2010 году. Да винодела с прекрасным опытом Гийом Ботт и Томоко Курияма решили создать общее дело и активно занялись воплощением своей мечты. Из года в год «Chantereves» выпускает отличные вина, хотя в самом начале у компании не было собственного виноградника, и ягоды приходилось закупать на стороне. Спустя несколько лет, винодельня «Chantereves» создала собственные участки, и винтаж 2017 года был создан как раз из родного винограда. Вся продукция компании создается на современной винодельне. Напитки, выпущенные этой компанией, выгодно отличаются особенной энергией, изысканностью в сочетании с красивой жизненной силой и гармонией.