Вино глубокого красного цвета с рубиновыми бликами.
Душистый, будто парфюмированный аромат вина насыщен нотами спелых ягод малины и клубники, оттенками сочных фруктов, нюансами минералов, поджаренного хлеба, железа и специй.
Интенсивный, сочный и живой вкус вина сочетает в себе прекрасную глубину и сложность, насыщенные фруктовые тона, мощную минеральность, сбалансированные танины и свежую кислотность.
Вино красное сухое «Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Premier Cru Les Arvelets AOC 2015» обладает превосходной 13% крепостью. Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи, твердых сыров. Перед подачей на стол, вино необходимо охладить до температуры 16-17°С.
Французское красное сухое вино «Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Premier Cru Les Arvelets» создано из превосходного винограда сорта Пино Нуар, который выращивают на винограднике домена «Berthaut-Gerbet» в апелласьоне Фисен. Площадь виноградника составляет чуть меньше одного гектара. Для винификации используются только созревшие ягоды на гребнях, в течение процесса 80% ягод отделяется от гребней. Эту часть винограда подвергают холодной мацерации без добавления селективных дрожжей, а затем отправляют на яблочно-молочное брожение в бетонных резервуарах. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в деревянных бочках из дуба, 35% которых являются абсолютно новыми.
В результате семейного союза Мари-Андре Жербе и Дени Берто, двух наследников винодельческих хозяйств, домен «Berthaut-Gerbet» был основан в 2015 году их дочерью, Амели Берто-Жербе. Ей принадлежат несколько виноградников, ранее бывших собственности у семьи ее матери, а также отцовское винодельческое хозяйство. Семья Берто владела доменом, начиная с XVIII века.
Сегодня «Domaine Berthaut-Gerbet» владеет 14 гектарами, на которых выращивается отменный виноград. Виноградники расположены в нескольких коммунах: Фисен, Вон-Романе, Жевре-Шамбертен, Флаж-Эшезо. «Domaine Berthaut-Gerbet» пока создает только красные вина, но с недавних пор на виноградниках был посажен сорт Шардоне. Так что в скором времени под маркой «Berthaut-Gerbet» будут выпускаться также и белые вина.